ちょっと前ですが。。手羽先と玉葱の煮込み、もやしとキャベツのシャキシャキサラダと、定番になりつつあるナスの煮物、肉じゃが作りました
手羽先は、醤油、お酢、砂糖で煮込んで、もやしとキャベツのサラダは、軽く茹でたもやしとキャベツをポン酢と砂糖で味付けして、好みでラー油を数滴
これは元パイレーツの浅田さんのブログに載ってました
けっこう美味しくできました
ナスの煮物もキム兄レシピで、ごま油で炒めて、かつおだし、みりん、醤油で味付けするだけで簡単
仕上げに大根おろしをかけるとより美味しい
あと雑誌にポテトサラダのレシピが載ってて、レシピ通り、マヨネーズの代わりに牛乳を入れて作ってみたら、まろやかにできてすごい美味しかったです
今までマヨネーズに塩コショウで作ってたので意外でしたが、これからは絶対牛乳使おうって思いましたでもマヨネーズと牛乳両方入れるのがおすすめです