週末に釣りに行った
お友達のご主人から
ピッカピカのサバを
４尾いただきました～
三浦半島の
城ヶ島沖で
釣れたそうです
ほんの２，３時間前には
そのへんを
こんなお魚たちが
泳いでいたなんて
すんごいね～
うわーーーいい
サバ大好き
何にして
食べようかな
まずはやっぱり
定番のみそ煮
お味噌は
自分でつくったものだから
かなり赤くなってるけど
無添加で美味しいのだ
そして翌日には
にんにくとしょうがを
たっぷり効かせて
玉子もくぐらせて
パリっと揚げた
竜田揚げ
春キャベツも
おいしいねえええ
大好評でした
あと
暑くなってくると
なぜだか食べたくなる
ゴーヤチャンプルー
豚バラ肉の味付けに
こぶ茶の粉末を
かくし味に使うと
いい風味がでます
こぶ茶は
たらこスパゲッティーとか
おひたしとか
いろんなものの
かくし味に使えるので
おすすめ
今日は雨で
試合が中止になって
たくさん時間があるので
いまが旬の
美味しい春キャベツで
ロールキャベツを
つくろーっと
