【6月の胃袋めし】レッスンの詳細です♪

こんにちは。

彼をガッツリつかんで離さない！胃袋めしの専門家　
Coconuts Cooking　（ココナッツクッキング） の　太田奈津子です。

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【6月の胃袋めしメニュー】

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★彼の胃袋ガッツリつかむ季節の胃袋めし申込★

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暑い日のスパイス料理は

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身体が欲してるのか

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とっても嬉しい♡

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毎日食べても

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朝昼晩と続いても

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私は食べれちゃいます。

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レンジャーものなら黄色を選びます。

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スパイスで作るバターチキンカレー

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この夏、何度も食べたくなる

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そんなカレーになる…はず！？

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●バターチキンカレー

●ターメリックライス

●タンドリーチキン

●夏野菜のサブジ

●紫キャベツのアチャール

●ラッシー

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こんな内容で胃袋つかんで行きま～す♪

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6/15(水)

6/16(木)
6/27(月)

6/28(火)

6/29(水)
 

10:30〜13:00
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バターチキンカレーね♡

ターメリックライス。

カレーの黄色はターメリックからつくられるんですよ～

タンドリーチキン。

って言ってるけど、タンドリーでは焼かないけどね（笑）

オーブンで♡

夏野菜のサブジ。

野菜もたっぷりスパイシーに！

★バターチキンカレー申込・詳細★

それではまた〜

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胃袋めし（胃袋をつかむ料理）を提供するCoconuts Cookingは名古屋市千種区の料理教室です。

初収穫のバジルを使った料理

こんにちは。

彼をガッツリつかんで離さない！胃袋めしの専門家　
Coconuts Cooking　（ココナッツクッキング） の　太田奈津子です。

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エスニック料理のカレーといえば

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スパイスが香るグリーンカレー！

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鶏肉となすときのこのグリーンカレー

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アクセントにバジルをトッピング！

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実は…

バジルをプランターで栽培し始めました。

初収穫のバジルなんです♡

収穫といっても

まだ摘心をしただけの状態です。

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摘芯（てきしん）とは何？

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って思っていただいたあなた～！

私もバジル初心者の時は同じでした！

摘芯とは芽の先端を摘み取る作業のことで

その下のわき芽から枝数が増えるので

バジルの丈が抑えられてボリュームが出て

たくさん収穫できるようになります。

せっかく育てるんだからたくさん収穫したいですよね～！

初めてバジルの苗を育てたときは

そのまま摘芯をせず、

水やりをしただけだったので

ぐんぐん真上に育って花が咲いて終わりました(￣▽￣)

収穫できた葉はほんの少し…

花が咲くと葉が固くなってしまうので

花が咲く前にどんどん摘芯することをお勧めします！

摘芯をすると1本の枝が２本になって倍々に増えていくから

楽しみも倍々に増えて行きますよ～♡

たくさん収穫出来たら

バジルを使ったお料理を色々楽しみたいと

妄想しております♡

それではまた〜

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５月２９日はエスニックの日♪

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彼をガッツリつかんで離さない！胃袋めしの専門家　
Coconuts Cooking　（ココナッツクッキング） の　太田奈津子です。

⁡エスニック料理といえば

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スパイスが香る

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甘くてスパイシーな料理を

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想像しませんか？

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今回は中華麺を使ってパッタイを作りました。

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使ったのはこちらのパッタイの素！

スパイスが香ってほんのり甘い

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絶品パッタイに仕上がりました！

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米粉で作るともっと本格的になるから

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その日の気分で選んで作ると

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もっと楽しめちゃいます。

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暑い季節には

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スパイシーな料理がおすすめ！

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アヤムさんのエスニック料理。

次回はグリーンカレーを作ってみますね！

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それではまた〜

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目玉焼きって突き詰めるとなかなか深い…

こんにちは。

彼をガッツリつかんで離さない！胃袋めしの専門家　
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目玉焼きって簡単な料理って思っていませんか？

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ま、

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フライパンに卵を割って焼くだけ…

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なんですよ。

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でも

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焼き方によって呼び名が変わるって

なんて繊細な料理なんでしょう！

簡単に種類を説明すると

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1. サニーサイドアップ

2. ターンオーバー

3. サニーサイドダウン（オーバーイージー）

4. オーバーミディアム

5. オーバーハード

6. ベースドエッグ

7. ベーコンエッグ

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焼き加減で名前が変わってくるから

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好みの焼き加減が簡単に指定できますね！

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写真の目玉焼きの焼き加減は

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①サニーサイドアップ

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片面をしっかり焼いて

黄身はトロトロ〜

黄身の色も綺麗に焼き上げます♡

その他の説明をすると

②ターンオーバー

ある程度しっかり焼いた目玉焼きを

ひっくり返して両面焼きしたもの。

③サニーサイドダウン

オーバーイージーとも呼ばれていて

両面焼きだけど中は半熟でトロットロ〜

④オーバーミディアム

両面焼きで半熟で焼き上げたもの。

半熟で具合はトロットロ〜ではなくて焼き上げた半熟ね！

⑤オーバーハード

両面焼きでしっかり焼いたもの。

黄身をしっかり焼いているのでサンドイッチにおすすめ！

⑥ベースドエッグ

水入れて片面を蒸し焼きにしたもの

私の好みは

サニーサイドアップ

そして私のパートナーは

オーバーミディアム

最近はパートナーがこの焼き分けができるように

料理の腕を上げてきましたよ～

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写真のお料理「ナシゴレン」は

サニーサイドアップの卵を

トッピングしてます。

あなたなら

どんな焼き加減の卵を

トッピングしますか？

それではまた〜

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胃袋めし（胃袋をつかむ料理）を提供するCoconuts Cookingは名古屋市千種区の料理教室です。

参加資格は「女子」という事だけ！

こんにちは。

彼をガッツリつかんで離さない！胃袋めしの専門家　
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【ただただ楽しい女子会♪】

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第2弾開催します！ 

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前回とっても楽しかったので

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このまま終わらせたくないなって

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開催することにしました。

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ヨガ講師の  erika による

初めての方もOKなヨガタイムがあったり

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胃袋めしの専門家 太田奈津子による

ちょっと学びの時間もあって

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身体に優しいランチを食べながら

おしゃべりする

そんなただただ楽しい会です。

参加した方からは

●初めてのヨガで身体が軽くなって気持ちよかった！

●色んな人と話せて楽しかった！

●とにかくごはんを美味しく食べられた！

楽しく過ごす時間を作ってみませんか？

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日程:2022.5.19(木) 

時間:10:30〜13:30

参加費 :  女子会スタート記念価格

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詳細・申込はこちら

↓

★ただただ楽しい女子会♪★

太田奈津子 ただただ楽しい女子会 ♪ - リザスト

それではまた〜

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