レシピ通りに作ったはずなのに・・・

こんにちは。

彼をガッツリつかんで離さない！胃袋めしの専門家　
Coconuts Cooking　（ココナッツクッキング） の　太田奈津子です。

今日はレシピ通りに作ったはずなのに

味がイマイチになってしまうというお料理初心者のあなたへお届けします！！

もしかしたらそのイマイチ料理、お醤油の量間違っていない？

お醤油でなくったって、調味料の量を間違って入れちゃうと

レシピ通りに作ったつもりでも美味しくできないですよね。

調味料ってレシピには

大さじ〇杯

小さじ〇杯

って書いていますよね。

もしかしたら・・・

こんなティースプーンを小さじ代わりにして調味料を入れていませんか？

こんなディナーセットのスプーンを大さじとして使っていませんか？

このスプーンを使って計っても美味しく作れるのであればいいのですが・・・

レシピ通りの味には近づくのはこのスプーンでは難しいのです。

これは計量スプーンといって、お料理の大さじ・小さじの量が決まっているんですね。

この写真で見るとわかりやすいですね。

大さじは15㏄

小さじは5ｃｃ

それより少量計りたい場合小さじ1/2は2.5㏄

このセットを一つ準備しておくと、

レシピ通りに調味料を計ることができるので

美味しいお料理が作れるようになりますよ。

ステンレス製のものはちょっとスタイリッシュよね～♡

是非お気に入りの計量スプーンセットを揃えてみてくださいね。

 それではまた〜

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胃袋めし（胃袋をつかむ料理）を提供するCoconuts Cookingは名古屋市千種区の料理教室です。

おすすめキッチン用品「ヨーグルトメーカー」編

こんにちは。

彼をガッツリつかんで離さない！胃袋めしの専門家　
Coconuts Cooking　（ココナッツクッキング） の　太田奈津子です。

今日は土曜日～♪

太田奈津子のおすすめキッチン用品の紹介です。

今日は何かというと・・・・

じゃじゃじゃじゃ～ん♪

ヨーグルトメーカーです。

名前の通り、ヨーグルトを作る機械なんです。

名前にヨーグルトついているからね（笑）

この機械は温度25～70℃に設定できます。

この微妙な温度設定が嬉しいのですよ。

低温調理として温泉卵や鶏ハム・ローストビーフまで作れちゃう！

作るかどうかは別にして・・・

私は1番に作ったものはこちら！

甘酒です。

甘酒って2種類あるんですね。

「酒粕」から作るものと「糀」から作るもの。

酒粕から作るものは日本酒を製造した時の副産物である酒粕

これにお砂糖を入れて水で溶いて飲むもの。

アルコールが少量含まれるので苦手な方もいるはず・・・

でも「米糀とご飯」から作られた甘酒はアルコールを含みません！

ご飯のでんぷんが糖化して自然な甘味になるのです。

小さな子供も安心して飲めちゃう♡

飲む点滴とも言われているほど栄養が豊富！

疲労回復に効いたり、

腸の健康を整えてくれたり

美肌に近づけてくれたり

何より、美味しい♡

なのでもっと気軽に毎日飲みたくってこの機械を購入～！

以前は炊飯器で甘酒を作っていたんですよ。

炊飯器でも甘酒が作れるのでよかったら作ってみませんか？

でもでも！！

炊飯器で作るデメリットがあるのです。

それは！

甘酒を作っている間はご飯が炊けない（笑）

これって当たり前だけど、毎日のご飯づくりには頻繁に甘酒作れないですよね。

他にも甘酒を作れるものもあるのですよ。

保温ポットとか、少し前に流行ったスープジャーポットみたいなものでもね。

でもやはり専用のものは作りやすくて手入れが簡単♪

ヨーグルトを作るときは、こんな感じで牛乳パックで作れちゃうのです。

このような家電って、自分の中で飽きちゃったらもう使わないからなかなか買えないでしょ～

私がいつまで使っているか！

どこまで活用しているか！

今後をお楽しみに～！！

 それではまた〜

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完璧を求めていませんか？

こんにちは。

彼をガッツリつかんで離さない！胃袋めしの専門家　
Coconuts Cooking　（ココナッツクッキング） の　太田奈津子です。

毎日の生活の中で、頑張ることって素晴らしいって思います。

たとえば・・・

そうじの行き届いている部屋。

朝から手作りの温かいごはんがテーブルに並び

同時にお弁当も作り上げる。

まるでゆっくりと時間が流れているような心地よい空間。

ちょっと優雅と思いませんか？

そんな毎日を過ごせたらどんなに素敵でしょう～♪

でもね・・・

頑張っていないとダメダメな人なの？

だってそんなに毎日頑張れませんよ～

たまには頑張り方を変えても良くないですか？

食事だって「今日は作らない！」って日があったっていいじゃな～い！

そんな時は外食しましょうよ。

作ってもらった料理は美味しいし、新しい発見にもなりますよ。

後片付けがない分気持ちも楽だし

彼と楽しく過ごせる時間も増えるし

最高～！

その分、最高の笑顔を作る時間を増やしたり、

翌日に彼の喜ぶものを作ったりすることで

あなたの頑張ることを変えていけばいいんですよ。

完璧を求めて眉間にしわをよせた顔になったら意味ないですからね～

気軽に作れる得意料理があれば手料理する気になるかもしれませんよ。

来週開講のハンバーグレッスンも気軽に作れるメニューです。

★彼の胃袋ガッツリつかむ♡包みハンバーグ★

 それではまた〜

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動いてる太田奈津子（笑）

こんにちは。

彼をガッツリつかんで離さない！胃袋めしの専門家　
Coconuts Cooking　（ココナッツクッキング） の　太田奈津子です。

先週から、動画を配信しております。

って言ってもクオリティーが高いものではなくて

Facebookのライブ動画でチョコッとお話しているってだけなんですけど・・・

でもね

動いている「太田奈津子」見てみたくないですか？

しどろもどろに話している私・・・

今なら見放題！！！

「Facebook　太田奈津子」で検索したら見れますよ～( *´艸｀)

ご意見や突っ込み！　受け付けます（笑）

11月6.7.8日での記事なので少しさかのぼってね！

 それではまた〜

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日の丸ふってきました！

こんにちは。

彼をガッツリつかんで離さない！胃袋めしの専門家　
Coconuts Cooking　（ココナッツクッキング） の　太田奈津子です。

この週末は日本列島がお祝いムードに包まれていましたね。

今日はブログを読んでいただいている方に

私目線のお祝パレード当日がどうだったのか！！！

まずは東京駅に到着。

大きな荷物は持って参加できないのでロッカーに預けます。

と言いたいのですが、ロッカーなんて全く空いてない！！！

昔は大きなロッカーは使われていなかったりしたものですが

今は大きなロッカーから使われていくって感じです。

手荷物預かりサービスっていうところがあるのでちゃんと預けられてほっとしました！

皇居周辺は沢山の警察の方が！

それだけで圧巻！ですよ。

荷物検査にボディーチェック。

厳しかったですよ！

チェックが終わって進んでいると、そこで日の丸をいただきました。

いやー！

この旗を振りたかったんですよ。

いただけてうれしぃ～♡

報道の方たち。

はい。

このような場所でほとんど見えず・・・

この後、交差点を曲がったところで雅子さまのティアラがキラッとしたところを見ることができました。

ほんの一瞬ですよ～！

自分の目に焼き付けたので写真は撮っていません。

旗を持って喜んでいる私です♪

パワーいっぱいいただいて帰りました。

今月のレッスンではこのパワーを感じていただけるのではないでしょうか？

★募集中の講座★

 それではまた〜

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