こんにちは。
5月に開催していた
韓国海苔巻レッスン。
6月にも開講しちゃいます！
6/9(水) 10:30〜
韓国料理を手作りして
プチ旅行気分を味わいましょ♪
愛情込めてくるくる巻きます！
出来上がりが楽しみですね〜
それではまた〜
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こんにちは。
前の記事でキッチン用品について
見た目を優先するのか
使いやすさを優先するのか
どっちがいいか考えていただきました！
まず…
見た目の美しさをとる方！
何を美しく感じるか。
清潔感
統一感。
どうしてもキッチンに出したままのキッチン用品って
油まみれになるイメージないですか？
イメージだけでなくて
やっぱり油…とんできて汚れます。
汚れているキッチン用品って美しくないね…
キッチンで一番使いやすい場所というのは
「ワンアクション」で取れる場所。
「ワンアクション」で取れる場所というのは
1回の動作で欲しいものがとれる場所。
たとえば！！
引出しの中に入れている調味料等は
引出しを開ける→１アクション
調味料容器を取り出す→２アクション
となるんですよ。
このアクションが多いものほど使いづらい…
でもコンロ回りに調味料を置いていると油がはねて容器が汚れやすい。
見た目的にも美しくないですが
コンロ回りに置いているものは使いやすい！！！
道具が使いやすくないと毎日のごはん作りが面倒になってしまうんですよね。
私はどうやったらちょっとでも簡単に美味しいものが作れるか！
って事を考えて作ってますから
見た目の良さだけのキッチン用品の置き場は納得いかないんです。
私のkitchenを見たことがある方は知っていると思いますが
意外と狭いキッチンなんですね。
なので狭いキッチンに何を選んでおくか！が重要でした。
オーブントースターは最初に諦めたし
電気炊飯器は途中で処分をして別の電化製品を置く空間を作り出しました。
そこですべてのものを扉の奥に閉まってスッキリ見せたいのですが
しまう場所がない！っていう事と
使いやすい場所に置くという意味を兼ね
今のkitchenの配置で使っております。
前回お伝えしたように
ある程度の数に厳選されたキッチン用品を
使うのが一番使いやすい！
お気に入りのキッチン用品から
「毎日使うもの♪」
これを選んで見せる収納で使ってみてはいかがでしょうか？
キッチンツールは立てて収納するとある程度の量を収納することができます。
でも、すべてのキッチンツールを立てるのではなくて
１軍・２軍とわけて収納すれば
とっても使いやすくなりますよ。
よく使うキッチンツールは出しておく。→ １軍
週１回しか使わないものは引出しの中・・・ →２軍
よく使うフライパンは吊るして収納するのもおすすめですよ！
でも、全てを出しっぱなしにするのはお勧めできないですけどね。
どうして収納の事まで言うかというと
使いやすいキッチンは
美味しいものが作りやすい♡
道具を探しながらだと食事を作ることが億劫になると思いませんか？
目を閉じていても欲しい道具が手に取れるくらい←言い過ぎ？
使う頻度の高い道具を
ワンアクションで使えるところに
見せる収納で置いてみてはいかがでしょうか？
見た目でもワクワクする道具配置。
これって美味しいものを手軽に作る最初の１歩になりますよ！
それではまた〜
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こんにちは。
そろそろ梅の実が店頭に出てくる頃ですね。
今までは梅酒を作っていたのですが
去年作りそびれたミネラル醗酵ドリンクを
今年は絶対作るぞーって意気込んでいます。
よくお散歩に行く神社に梅の木があって
少しずつ実が成長していくのを見てて
ワクワクしてたので
今日はお写真で共有しちゃいますね♡
1月の下旬。
雪が積もる寒ーい日でした。
梅の花が咲き始めてます。
枝に雪が積もっているのに
しっかりと花を咲かせてるんですよね。
力強いわー♡
2月の上旬になったら蕾もこんなに大きく膨らんで
全体的に花も咲き始めてますね！
日当たりの良いところでは
しっかりと花が開いてます。
2月の下旬になったらもう満開ですね♪
早朝の気持ち良い空気の中に咲く梅の花。
紅白でめでたいですね！
5月の中旬になると
梅の実がたくさん♡
ここにも！
ここにもーーー！(笑)
これは神社の境内横にある梅の木なので
神様にお供えされたのでしょうね！
今日は実が全くありませんでした！
ところで！
あなたはおにぎりの具で中で何が1番好きですか？
わたしは梅干しが大好きなのですが、
今まで実家の母が手作りしていたものを
もらうだけ…で、美味しくいただいてました。
今年はなんと！
頼みの綱である実家の母から
逆に！
梅干しを作ってちょうだい＾＾って
言われてしまいました。
なかなかハードルが高いぞ…
作ったらまた報告しますね！
それではまた〜
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こんにちは。
毎日の食事を作るって大変ですよね。
少し前にポテサラ事件がニュースで流れてましたが覚えていますか？
食べる側の人間と作る側の人間の考えの違いが
論争の発端だと思います。
正直 、知らない人から家庭事情を指摘されるのもびっくりすることだし、
ましてや家族から準備した食事に対して冷たい言葉をかけられたらショックかもしれませんね。
どうしても忙しい時とか疲れた時とか
お惣菜に頼ることもあると思うんですよ。
そこを責めるのではなくて
どうやったら簡単に食事の準備ができるかを考えてみるのもいいかもしれません。
ミニマリストですっきり暮らすような家づくりに
憧れてる人も多いかと思います。
私も憧れるわ～♡
モデルルームのようなお部屋ね！
厳選されたものに囲まれて
数少ないもので暮らしていくっていうのもかっこいい～！
でもその生活、あなたに合っていますか？
一度しっかり考えてみるとよいと思います。
やっぱりたくさんのものに囲まれて暮らすのは
ちょっと大変かも…
いや、結構大変！！！
大量の物を自分で管理ってなかなかできないからですね！
なので究極に物を少なくすることはまずはお勧めしません。
まずは！そこそこ必要なものと一緒に生活する。
ゴールデンウイークの間にお家のお片付けをした人もいっぱいいるんじゃないでしょうか。
ある程度の片付けができたらそれをどのように配置するかもとっても大事ですよ～！
キッチン用品だと
どこに？
どのように？
物の住所を決めるかで
お料理の時間が随分変わってきます。
全ての道具をしまっておいたほうが見た目は綺麗です！
でも、表に出しておいたほうが使いやすいものもあります。
見た目を優先するのか
使いやすさを優先するのか
どっちがいいですか？
あなたがキッチンで優先していること、
大切にしていることがあれば
よかったら教えてください。
続きはまた次回～♪
それではまた〜
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こんにちは。
彼をガッツリつかんで離さない！胃袋めしの専門家
Coconuts Cooking （ココナッツクッキング） の 太田奈津子です。
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