こんにちは。
彼をガッツリつかんで離さない！胃袋めしの専門家
Coconuts Cooking （ココナッツクッキング） の 太田奈津子です。
Coconuts Cooking （ココナッツクッキング） の 太田奈津子です。
今日は土曜日～♪
太田奈津子のおすすめキッチン用品の紹介です！
前に「おすすめキッチン用品 刃物屋さんで見た道具たち」で
おろし器の事を書いていたんですけど
ずっと迷っていた道具の一つを新調しました♡
このように手作りのおろし器だと目立て（とげとげ）がひとつひとつ
職人さんが目立てを作っているから
キレイに整列していても微妙な角度や向きの違いが
美味しい大根おろしを作るんですよ。
美味しい水分をいっぱい含んだふんわりした大根おろしは
機械では作れないのです。
そして今回私が購入したおろし器はこれです！
セラミック製です。
本当は銅製のおろし器を・・・と思ったのですが
こちらも使いやすさでは抜群です！
目が中心から八等分になっているのがわかりますか？
この棘がとにかく鋭い！！！
そして色んな向きに作られているので、
大根をおろしたときにおろした後が一定でないので滑らない！
って言ってもわかりずらいですよね。
これは軽い力でおろしやすい！！！
裏は滑り止めがついています。
ピタッとして動かないので使いやす～い♡
他に色んな所から似たようなものが売っておりますが、
この棘の形が違うので使い心地が違いますから、
セラミックのおろし器は全部一緒だと思わないでくださいね！
↑
私が同じだと思い込んでいたんですよ～（笑）
美味しい大根おろしは、水っぽくなくてふんわりしていて本当に美味しいのです。
このおろし器を使うようになって、力もいらなくなったので
今日は大根おろし作ろう～って
気軽に思えるようになりました。
大根おろしが上手に作れない方、おすすめですよ～！
それではまた〜
胃袋めし（胃袋をつかむ料理）を提供するCoconuts Cookingは名古屋市千種区の料理教室です。