3連休の過ごし方…2日目

みなさんこんばんは

美味しい楽しいお料理教室 おしゃべりクッキング…あっ間違えた

Coconuts Cooking （ココナッツクッキング）です。

連休の過ごし方2日目は…

私の大好きな日本酒の酒蔵へ行ってきました。

大好きな日本酒とは超辛口で有名な「三千盛」

このお酒と出会ったのは地元北九州。

今はこんな近くに大好きな酒蔵があるなんて…

三千盛さんは春と秋の年2回、酒蔵感謝祭を開催してくださいます。

ここでは10種類も三千盛りの試飲と、製造蔵ツアーに参加することもできるのです。

 

三千盛の軒先の杉玉

ここは酒屋です！

新酒できましたー

って使われるらしいです。

 

この中を見学させてもらいます。
 

白衣を着てぼうしも被って…

いざ中へ

これは酒母。

 

電気の下のほうに見えている所にもろみが入ってます。

こちらは味見させてもらえます。

 

麹菌。

手前の状態が麹菌を米に振りかけたばかりのもの。

奥が2〜3日たったもの。

色もこんなに変わるのですね。

菌って生きてる

最終的に搾りたてのお酒をその場で試飲させてもらいました

この出来立てのお酒はなかなか味わえないから貴重だよ～って、

教えてもらいました。

感謝祭では色んな食べ物も売っていて

美味しいお酒と美味しいおつまみで幸せ～

朝から日本酒を堪能させていただきました・・・

今回買ったお酒の一部をご紹介…

「蔵出しのなまさけ」　純米大吟　精米歩合45％

辛口だけど飲みやすくて好きでした。

「悠醸」も辛口だけどフルーティな香りで美味しかった

「まる尾」はこれからのお楽しみ

Coconuts Cookingではお酒にも合うお料理を

手軽に簡単にオシャレに楽しく作っております

是非一緒に作ってみませんか

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2種の桜餅　　←詳しくはここをクリック

春の食材でイタリアン　←詳しくはここをクリック

ご予約お待ちしております。

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050-5309-6878

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場所…名古屋市営地下鉄東山公園駅 徒歩0分の Sunny Kitchenにて

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