古い免疫組織は、腸管以外に肝臓、唾液腺などの外分泌腺などの外分泌腺周囲などにあります。しかし、病気の発症や治癒にもっとも大きく影響するのは、やはり最初に進化した腸管でしょう。
腸管の粘膜では、実際にリンパ球もつくり出されています。リンパ球にはT細胞とB細胞の二つの大きな系統があり、前者のT細胞が、胸腺以外に腸管粘膜、および肝臓でつくられるのです。