初、セブ島～
マニラから冷え冷えの飛行機に乗り1時間
完全に冷え切った体で38度の世界へ・・・
まず最初に向かったのは、セブ島で一番大きい食品加工工場
すごかった・・・
世界中（もちろん日本にも）に発送しているドライマンゴーを作っている工場を見学しました。
なにがすごいって、とにかく広い！！
車で各セクションへ移動し、ご説明いただきました。
なんと、この工場はピーク時は6000人もの地元民が働いているそうです
今季はマンゴーの収穫時でした
24時間、島中のファームからマンゴーが届くそうです。
大きさ、色を振り分けます
すべてマンパワー！！
大きさにより、使用目的が変わるんですって
人の手で洗い
皮をむきます
削ります
見てると早い人、遅い人がわかるくらい
干してドライマンゴーにします
小さいもの、青いものはピューレになります
今や6000人も働くこの工場も
最初は10人くらいで、屋根しかない小屋で
ドライマンゴーを作って」いたんですって
世界中に送られています
ちなみに、こうやって網を使ってマンゴーと取るらしい
丁寧な仕事ですね～
というわけで本日は視察終了～
ランチへ
私のリクエストで、セブ島のローカルフーズのお店へ
なんだか海の家みたいな感じでステキ
これは？？
なぜか赤いのですが、塩味のゆで卵です
それもかなり塩っ辛い。。。
ローカルフーズがいっぱい
ネイティブチキンの丸焼き
香ばしくて歯ごたえ抜群です
ご飯はこんな感じでちまきみたいに包んである
これが美味しかった～
青いバナナを煮たものらしい
まるでじゃがいもでした
スーパーフード「モリンガ」入りのスープ
これ、最高！！！！
セブ、フィリピンの魚
ボラみたいなもの、ですって
カレーみたいだけど、全然違う煮込み料理
カワイイ？？ウエイトエスさんと～
さて、宿泊先は
美しい海が見えるはず？の高級リゾート
どしゃぶりの雨で、海もプールもおあずけでした、残念！！
でも、まあ、仕事ですから(・_・;)
さて、次はゴージャスなディナーそして
フィリピン最終日です