和食

昔から憧れてました
和食が上手に作れる女の人

私は料理を作るのは大好きだけど、和食を意識して作ったことはないかも

よく、「得意料理は？」と聞かれて「肉じゃが」とか言ってる人をドラマとかで見るけど

私の場合は「もどき」が多いです(笑)
肉じゃがなのに『じゃが』を入れずにしいたけ入れたり(笑)

肉じゃがと筑前煮のハーフ…

みたいな

カッコ良く言えば…
創作料理


でも

実際は『もどき』

ちなみに昨日きんぴらごぼうを真剣に作ってみました

案外イケました

次は魚の三枚下ろしに挑戦します