こんばんは。
年末のせいもあり、ひとりご飯が多い12月。
自分の晩ごはんだけ準備すればいいのでラクです。
1人の時間を楽しめて、いいと思うし、
主人と２人の時は、ふたりの時間を大事に思えるし、
どちらの時間も好き。
今日はお部屋をちょっと暗めにして
たまたまCSで放送しているBUMP OF CHICKENを楽しむ。
おひとりさまおしゃれ居酒屋のイメージにしてみる♪
ごはんはうちの母がよく作っていた骨つき鶏肉と玉ねぎとジャガイモに
塩、胡椒、お酒で味付けしチンするだけの料理。
今日は最後の数分に水菜を投入しました。
鶏肉はもも肉より骨つきの方が旨味があってより美味しい。
５０代になって、
子どもが巣立って、
ひとりの時間がたくさんできても、
ひとりを楽しめる私でありたい。
それは外でも、家でも。
誰かがいるのはとても大切だし、ありがたい。
もちろん好き。
ひとりの時も 2人の時も安心して暮らしたい。
今そこにある幸せに気づいて暮らしたい。
そう考えています。