こんばんは。
『暮らしよい』をサポートします
兵庫県相生市のライフオーガナイザー
大西典子です。
ここ数年味噌を作っています。
２年前からは友人たちと一緒に作っています。
美味しいし簡単に作れるから
声かけました
味噌は私に合った楽な方法で作っています。
出来上がった味噌は美味しんです！！
分かりづらいかもしれませんが
カビが生えていますが、
そんなののければいいだけ。
カビも生えるもの。
カビ生えるのは想定内。
そう思うと、別にカビが生えたくらいで
意気消沈したりしません。
のければいいだけ！！
味見したら美味しくて♪
8月に入ったらフードプロフェッサーで粒を潰して
冷蔵庫で保管しようかな
と考えています。
私が味噌を作るのは
美味しいし、楽な方法だから作れる。
自分に合った手段と方法で
そして、
「好き」だから作れる。
そうじゃないと長続きはしないと思います。