生姜大好きー

味噌汁に入れるのが最高に良い！

野菜セットに生姜が良く、入ってるんだけど、すりおろしてジップロックにいれて冷凍したけど少し使いたい時に上手くとれない( ；´Д｀)

どーしたらいいのか調べたら、適当に切った生姜を焼酎やホワイトリカー、日本酒に漬け込んだら半永久的に使えるってのをクックパッドで見まして

確かに一週間しても、綺麗！

まだ使ってないんだけど匂いとか味が染み込んでないか心配(^_^;)

いつもは水に浸けて水をちょくちょく変えてたんだけど、やっぱりブヨブヨにすぐなって使えなくなってたんだよねー

これで、本当に半永久だったら、まじアルコール凄いわっ！

生姜の保存