こんにちは
Coconfouato 佐藤です
豊かな香りと風味があり、楊貴妃が愛した果物として有名です
硬い皮に覆われた果肉は、美しい乳白色で半透明、芳醇な香りとさっぱりとした甘みが魅力です
薬膳では生の果実だけでなく、乾燥させたものも使います
脾と胃を高める作用と、血を補う働きがあり、血の循環を良くするので、消化吸収を高めたり、肌や髪にハリとツヤを与えたりします
また、貧血、不眠、肌荒れ、物忘れの症状によいでしょう
気虚体質や血虚体質の人は、皮をむいて35度の焼酎につけてライチ酒を作り、少量を続けて飲むと体質改善に役立ちます
さらに、津液を補い口の渇きを止める作用もあり、喉や鼻の乾燥を抑えます
気の流れを正常にする働きもあるので、苛立つ気分を沈め、ストレスが原因の吐き気やゲップを解消する効果や、お腹の張りにも良いでしょう
ライチは美肌のビタミンCや血圧を下げるカリウム、血管を強くする銅、貧血予防の葉酸などがバランスよく含まれていて、老化予防や美容効果がとても高いと言われています
葉酸は胎児の発育にも欠かせない成分なので、妊娠中の女性にもオススメの果物です
豆知識
荔枝核(レイシカク)
生薬の「荔枝核」はライチの種子から作られたもので、ストレスが原因で起こる生理痛や胃痛などに使われます
美白成分ロイコシアニジン
ライチに含まれるポリフェノールのロイコシアニジンには、シミの原因となるメラニンの生成を抑制する作用があると言われています
楊貴妃の美しさはライチが作っていたのかも……?
食べすぎないように
食べすぎると、体が温まりすぎるので注意しましょう
また、のぼせがある人は控えましょう
ライチのデータ
五味 甘・酸
五性 温
帰経 肝・胃・脾
体質 気虚・陽虚・血虚・陰虚・気滞・お血
英名 Lychee
和名・別名 荔枝(レイシ)
エネルギー(100ｇ中) 63kcal
糖質量(100ｇ中) 15.5ｇ
食品成分表(可食部100ｇあたり)
たんぱく質 1.0ｇ
脂質 0.1ｇ
炭水化物 16.4ｇ
無機質
カルシウム 2ｍｇ
鉄 0.2ｍｇ
ビタミン
B1 0.02ｍｇ
B2 0.06ｍｇ
Ｃ 36ｍｇ
効果アップの組み合わせ
下痢の改善に
ライチ+なつめ
乾燥ライチとなつめを一緒に煮てコンポートにしていただきましょう
ライチもなつめも脾の働きを高め、腸を強くする作用があるので、下痢の改善が期待できます
体力回復に
ライチ+ヤマノイモ
ライチとヤマノイモ入りのお粥にしていただきましょう
消化の良いお粥にすることで、ライチとヤマノイモの両方の体力回復成分を体に吸収しやすくします
美肌力がアップ
ライチ+白ワイン
血を補うライチと、巡りを活発にする白ワインの組み合わせ
美しい肌づくりに必要な、きれいな血を全身へと送ることができ、ハリのある美しい肌へと導きます
ライチのサングリア
材料(2人分)
ライチ 8個
クコの実 3ｇ
オレンジ 4房
砂糖 小さじ2
白ワイン 2カップ
1、ライチは皮と種を取り除いて実を4等分にし、クコの実は水でさっと洗う。オレンジは薄皮を向く
2、ボールに白ワインと砂糖を入れてよく混ぜて砂糖を溶かす
3、ピッチャーにライチ、クコの実、オレンジ、2の白ワインを入れ、冷蔵庫で一晩寝かせる
4、グラスに具材ごと注ぎ、丸ごといただく
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