いくらの醤油漬け
醤油２、みりん２、酒１
で少し甘めが我が家風
うちの子達は幸い卵アレルギーがないので、
この時期だけは思う存分食べちゃいます
いくらにかぶりつく子どもらを見ていて思い出した
食物アレルギーの話。
アレルギーの原因は
簡単に言うと２つ
１ そしゃく不足による異種タンパク
２ 腸内環境の悪化による消化力不足等
異種タンパクとは、
きちんとばらばらに分解されていないタンパク質のこと。
本来一つ一つばらばらになるものが固まっていると、
異物として認識されちゃいます！
そんな異種タンパクが、
消化力、防御力の落ちた胃腸を通って
血の中に入ると…
アレルギーの出来上がり
それを防ぐには…
１ よく噛む
２ 乳酸菌をとる
３ 血をきれいにする
の３つ。
あれ？
２つ目までは、昔から言われてきたことのような…？？
乳酸菌も、栄養価の高い牛乳で育ったものではなく
穀物や野菜、米等育ちがよりよいそうです。
納豆、キムチ、等々。
アメリカで10年以上アレルギーの研究をしていた先生から聞いたお話でした
細かいところ、記憶違いがあったらごめんなさい
よく噛んで、納豆を食べて浄血作用のあるものを摂取する。
これだけで症状が改善されるなら嬉しいですよね
いくらから、ふと子ども達の健康に考えが及んだ夜でした
血の汚れは万病のもと。
JWTに出会って
花粉の時期に薬から解放された身としては、
深～く頷いちゃうのでした
カフェ ヴェルデ
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