Jason Winters Tea を自宅でも
愛飲して下さる方が増えてきまして
出涸らしの茶葉の活用法について、
聞かれる事も増えたので、ブログ上で使い方をアップすることにしました
参考にして下されば幸いです
…てな訳で、シーチキンです
舅が釣ったソーダ鰹。
臭みが強くて、なかなか子供達の口に合わないのが悩みでしたが、
ぶつぎりにして
にんにく、たまねぎ、セロリ、しょうが、人参…
家にある香味野菜や余り物野菜と、
ＪＷＴ出涸らしのティーバッグ、
白ワイン、
粒胡椒と一緒に
弱火でコトコト20分…
火を消した後に塩大さじ半分を加え、
粗熱がとれるまで置いて、
味をしみこませて
身をほぐしたら完成
ＪＷＴ出涸らし茶葉とマヨネーズで和えました
娘のがっつき度合い、すごかった～
茶葉入りしそパスタと共に
お肉やお魚を煮込む時に
ＪＷＴの出涸らしティーバッグを入れると
臭み消しはもちろん、灰汁取りにも最適です
あるお料理教室の先生は
お肉の灰汁取り用に様々なお茶を試していて、
ＪＷＴのティーバッグが一番楽に取れる
と喜んでいらっしゃいました煜
茶葉には水に溶け出してない成分が残っているので
料理やご飯に混ぜて食べるとバッチリですよ
無農薬で、有害金属ゼロの安全茶なので
こどもたちにも安心綠
家族の健康管理に
是非お役立てください
詳しく聞きたい方はスタッフまでどうぞ☆
カフェ ヴェルデ
http://www.cafe-verde.net