ブログネタ：お酒は強い？弱い？飲めない？
参加中
私は強い 派！
多分強いと思いますよ～。
割り勘の時は
男性料金を請求されますから((笑))
なので・・
飲み放題にしてもらいたいですっ！
でも・・お酒を飲んでも
次の日に覚えていないという失態は
今までになく
毎晩
夫と晩酌するために
夕食作りが楽しみです 
昨日は
チョカムヨン先生 に教えて頂いた
簡単コチュジャンを作ったので
夜は・・
韓国料理にしよう～～
第３７回 ＲＳＰ in 東京ドームホテルで頂いた
エバラＣＪさんの
トッポギ炒めの素を使って
あとひく旨さの甘辛コチジャン味を作ってみました～
袋の中には
国産うるち米使用のトッポギに
コチジャンたれが 入っています
鶏もも肉・玉ねぎ ピーマン しめじを
ごま油で炒め
トッポギを加え
火が通るまでサッと炒めます
水５０ＭＬに
コチュジャンたれを加え
強火で３分
汁気が 無くなるまで炒めるだそうです。
私はここで
とろけるチーズを入れて
新大久保のお店風にしてみました～
(もう少し水分飛ばさなきゃいけなかったかな？？)
ただチーズで
辛さが消えてしまったので
我が家のコチジャンを添えました。
韓国釜山の屋台で
食べた トッポギに似たお味でしたよ～
昨日は
この他に
チョカムヨン先生に教えて頂いた
合びき肉のサンジョツ
(韓国風ハンバーグ？？)
ハンバーグの様に こねてから
オーブンで焼きました
本当は
もう少し 細長く切らなきゃけなかったかな？？
でも・・
マシネヨ～～
韓国料理を習っているので
ほとんど～の素というのは
使ったことがありませんは
過日作ってみた
と同じように
初めての韓国料理体験には
簡単に出来ていいんじゃないかな～～？？
と思いました
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