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ブンチャーって食べたことありますか?
わたしは、ベトナム料理と言えば、
フォーとバインミー
のニ択でした
あと、ベトナムの生春巻きは、サイドメニューで。
日本のベトナム料理屋さんでも
ブンチャーを出しているところ
少ないのではないだろうか。
でも、今回食べてみて、想像以上に
美味しかったです
お友達も、surprisingly good!
と言っていました
タクシーに乗って行ったお店はここ
どこやねん?住所もよくわかりません
どうやら、首都ハノイの名物らしい
香草がいっぱい並んでます🌿
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メニューは英語併記なのが助かる
1番目と4番目にしました!
Bun cha Ha Noi
(Hanoi grilled chopped meat and vermicelli set)
これがブンチャー
炭火焼きの肉団子と豚肉を酢漬けにした
青パパイヤなどの野菜入りヌックマムだれに
細めの米麺ブンや香草をつけて食べるというもの。
Bunnem
(Rice vermicelli with spring rolls set)
こちらは、揚げ春巻き。タレは少し味が異なっていました。ブンと香草は同じでした。
ブンは、ご飯がわりについてくる感じですね
このクルクルした香草は、なんだろう❓
甘辛酸っぱいタレに付けました👇
同じく👇
これが、どちらもなんとも美味しい!
食欲がなくても、食べたくなる味❣️
ちなみに、香草は葉っぱだけ
手でちぎっていれるようです
私たち知らなくて、固い茎まで食べておりました
周りがやってるをみて、食べるべし
本当に美味しくて、
日本でも食べれるところないかしらね?
ベトナムに行ったらおススメです
就職したら持ちたい
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