本日の定休日も試作に勤しんでます。試作と言うより、試食かも。

冷製パスタVer.3に、新作ピザ。おまけに、新作サラダ。

アタリもハズレもあるけど、以外と思い付きで作った料理がアタリっぽい。

本日も絶品が誕生しました。

夏の定番の冷製パスタも更に美味しくなって。

作ってる本人がワクワクしてます。

でも、試作品が、試食しきれなくて。

また、料理人としても、一回り大きくなってしまいそうです。

ビストロ ココン