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雲丹のクリームパスタ。

ベルモットを使って、雲丹の甘味を最大限引き出したパスタ。

けど、味を重視したので、雲丹はほとんど潰してしまってソースに…。

雲丹は見当たらないけど、かなり旨い。

さすがです。

俺って、すげ~かも!ってちょっとだけ、思ってしまいました。

この過信で、いつも失敗するんです。

たまには変わった物も作らないと、勉強した事も忘れてしまうので。

ちなみに、このパスタは商品化の予定はありません。

ビストロ ココン