お弁当

ちょっと買い出しに、近くのスーパーに行ってきました。

やっぱり、お惣菜売り場は気になるので、

ちょっとのぞいてみました。

驚いたのはお弁当。

お値打ちなお弁当がお昼過ぎで、さらに割引。

これで、採算取れるのかなぁと

こちらが心配してしまいます。

簡単に原価計算しても、割引なんかしたら

利益なんてほとんどないくらい。

少なくとも、うちのお店なら

倍のお値段をもらっても難しいです。

使う材料でも違うけど、

こんなに安くしないといけないのかな？

と、思ってしまう。

同じ作り手として、原価を除いたお値段が、

料理に対する評価になると思うから、

この、お弁当は、料理としてはほとんど評価されない事になってしまう。

きっと、たくさんのスタッフの方が一生懸命メニューを考えて

作った、大切なお弁当だと思います。

食べる時は、お値段以上に感謝して

いただきたいと思います。

今度、機会かあれば食べてみたいです。

美味しそうでしたよ。

ビストロココン