週の頭は厨房は多少綺麗。
多少は掃除するからだけど。
あんまりピカピカにはなってません。
ピカピカに完璧にしてしまうと
掃除する事に疲れてしまって
なかなか本業の料理が出来なくなってしまったり
綺麗に保つ事は大切だけど、
あんまり負担にならないように
自分の性格をよく理解した上で、
いつもそこそこ綺麗な程度に。
多少、汚れてても、仕事してるんだからって
割り切るところはあります。
公にしない方がいいんだろうけど、
あんまり負担にならないようにする事が
長く続けられるコツかも。
そんな感じで、
今週も頑張ります。
よろしくお願いします。
ビストロココン
多少は掃除するからだけど。
あんまりピカピカにはなってません。
ピカピカに完璧にしてしまうと
掃除する事に疲れてしまって
なかなか本業の料理が出来なくなってしまったり
綺麗に保つ事は大切だけど、
あんまり負担にならないように
自分の性格をよく理解した上で、
いつもそこそこ綺麗な程度に。
多少、汚れてても、仕事してるんだからって
割り切るところはあります。
公にしない方がいいんだろうけど、
あんまり負担にならないようにする事が
長く続けられるコツかも。
そんな感じで、
今週も頑張ります。
よろしくお願いします。
ビストロココン
