またまた登場、シフォン

今、焼いてるシフォンはかなりいい出来。

大体、型に移した時には、出来栄えがわかりますが

今日のはかなりいい！

ケーキ屋さんにも負けない自信があります。

あと少しで焼き上がりすが、

荒熱が取れた時点で、型から外して、

そのまま、手づかみで食べるのが１番美味い。

実際、荒熱が取れただけだと

軟らか過ぎて、包丁では切れないんです。

焼き上がりが楽しみです

ビストロ ココン