今年も

毎年楽しみなスタバのさくらラテ。

春ももうすぐ！





これを飲むと息子の妊娠中を思い出します。
ちょうど臨月に入るこの時期に毎日お散歩して、途中でスタバでコーヒーを飲んでいました。
その時もさくらラテを飲んだり。

人生で初めてといっていいほど、一人きりの毎日。

産休で仕事は休みだし、夫は会社だし、
朝からひとりきり。

ひとりなんだけど、お腹の中には赤ちゃんがいて。

普段なら味わうことのない平日の昼間の孤独な時間。
当時住んでいた湾岸地域は大きなビル、マンションがあるかと思えば、広大な空き地があったり、工場地帯が広がっていたり、不思議な空間。

昼間でもどこか浮遊感のある場所をひたすら歩いて、春に向かって暖かくなっていく空気を感じたり、
生まれてくる赤ちゃんのことを考えたり、

孤独だけどとっても幸せな時間だったなぁ、

と今でもたまに思い出します。

自家製酵母

ついに、手を出しました。




ぶどう酵母。


上手に育てられるかな～*\(^o^)/*

お料理

結婚するまでお料理はあまりしなかった私。
結婚してからも必要だからする、という感じで好きとはほど遠い感じでした。


1年半前に思いつきで（ホントに思いつきとしか言いようのない感じでした）パンを自分でこねてみて、全く基礎が分からずパン教室に行き始め、

すっかりはまってしまった。


化学みたいなの、パン作りって。

うまくいかない時にあれこれ試行錯誤して、というのが楽しい。そしてはまる。

そんな私、大学では化学専攻ですがf^_^;)

昨日の天然酵母パン教室の先生も同じことを仰っていて妙に共感しました。


パンを作るとそれに合うゴハンも作りたくなるでしょ。


そのうち、食器とかも色々揃えたくなるよね？

その次は、テーブルコーディネートとか？

多分スパイスなどにも興味がうつりそうな気がする。


でも、お料理は息の長い趣味にできるところがいいよねー。
まだまだたっぷり楽しめるなー❤︎


なんてことを思っています。





最近買った本たち。

お料理の本は実家が横浜にあった時の近所のパン屋さんの本🎶

見ているだけでも楽しい❤︎
うん、見てるだけです、いまのとこ(^_^;)

バレンタイン

今年のバレンタインはスノーボールクッキーを作りました。
家にあるものだけで、ものすごく簡単にできるのにあのホロホロ崩れる食感が再現でき美味しかった❤︎

パパにはパン教室で作ったマフィンを追加、息子には偶然見つけた京王線のチロルチョコ。







まだクリスマスツリーが出ているのは見逃してくださいf^_^;)
お雛様出さなきゃ～>_<

子供たちも喜んでくれて良かった❤︎

もちろんパパも喜んでくれました！

天然酵母パン教室

念願の天然酵母パンを作りに行ってきました！
偶然近所にあったので嬉しい❤︎

今回は湯種を使ったパンとベリーがたくさんのマフィン。

風味はいいし、しっとりなのにフワフワでもっちりもしていて、すごく美味しかったです。
パパも気に入って美味しく食べてくれました(*^_^*)

いつものイーストのパンは手軽にできるのがいいし、天然酵母はとにかく美味しいし。

これからもいろんなパンを勉強していきたいな。