海老麺！！

おはようございます

寒暖差の激しいこの頃、皆様いかがお過ごしですか花粉、風邪などにやられぬよう体調整えてまいりましょう

日々の天気を気にしながらなんとなく今日は何が出るかななど考えてみたり仕込みは万全にしておかないと

焼きそばの麺は１度蒸しておきます

土日は量も多く仕込みます

蒸しあがると水で洗いぬめりをとり、軽く乾かして油を塗ったら準備万端

あんかけ焼きそば

海老麺

海老麺、最近よく出ます

しっかり下処理したエビは衣をつけて油通しするとプリンプリンの弾力

白菜、たけのこ、キクラゲ、絹さや、くわいにヤングコーンの入った餡かけは塩味です基本のスープは醤油味となっておりますので塩と醤油の調和をお楽しみ下さい

中華料理『香翠』

川口市弥平1-1-10

048-225-0168

木曜定休。(第３水曜日はランチタイムのみの営業とさせていただきます)

駐車場８台分隣接しております。