なんにも考えずに盛り付けした煮物
食べ始めたときに、写真撮りました。
レンコン・こんにゃく（白い四角いの）・大根
とスジです。
ブランシュガー・醤油・酒・しょうが・にんにくと味噌
お水で、圧力鍋で20分で作りました。
水気も飛ばしてないし、超短時間で作ったので
こんなに、とろみも素っ気もないものに・・・
しかし！スジ肉トロトロです。
ヤワヤワです。野菜にもしっかりお味が染みてて
美味いです～
自画自賛ヾ(≧▽≦)ノ"ギャハハハ
ごろごろ、休日の晩御飯なんて
簡単に！がモットーです。
昨日下処理をして、冷凍室に入れていた
スジが・・・冷凍室を開けさせてくれませんでした！
冷凍室いっぱい過ぎて、スジ肉がストッパーに
スジを入れようと、冷凍室の引き出し
開かない！！びっくりです。
中身を抑えながら、引き出しを開け
使ったので、スペース開いて
今は大丈夫ですけど、
冷蔵庫の引き出しが開かないことなんて
今まで無かったです。
食品をそんなに入れたことが無かったから
ここ最近のコストコ通いで
夫婦二人には、多くの食材を保存していた事に
少し反省。
豆腐に、コーン、ゴマドレッシングで頂きました。
これも夕ご飯のおかず。
あとサーモンのお刺身・じゃこと大根おろしです。
今朝のブランチは
セルフ、ホットドッグです。
キャベツのカレー炒め・ツナコーン
たまねぎのトマトソース炒め
いり卵、ジョンソンビル・紫蘇のフタバ（庭より抜いてきたもの）
これも食べすぎました～