食事指導だけで-7kg!
“あなただけのオーダーメイド美容”
全国にお客様がいる実力派サロン
皆様こんにちは！
体質改善サロンcocomin
東京店スタッフの瀬戸葉月です♪
今回は
今すぐ取り入れたい！！
薬膳×自炊のコツ３選！！
ということで…
✔ 薬膳っておいしくないんでしょ？
✔ 自炊も苦手なんだけど…
✔ 難しいことはやりたくないんだけど…
という方 必見！！！な
カンタン！薬膳を自炊に取り入れるポイント
をお伝えしていきます♪
そもそも…「薬膳」ってなに？
「薬膳」とは、
西洋医学の「悪いところだけをなおす」という考え方ではなく
「悪いところがあれば、その原因は身体のバランスが崩れていることにある。」
という中医学の考え方に基づいた食事のことです✨
根本的な不調改善・体質改善を目的とし、
健康的な体作りを促すことを目的としています😊🌸
しかし、薬膳の考え方
＝難しい、昔の人のもの、
漢方薬、薬草、まずい、手間がかかる
というのは
大きな勘違い！！！
実は、私たちが何の気なしに
無意識に取り入れている食事
(おにぎりやおかず、デザートなど)も
●旬や季節に合ったもの
●自分の身体の声を聴いて選んだ食べたいもの
●今身体に必要なもの
であれば、それは
立派な「薬膳」の一環なのです✨
誤解している人も多いのですが、
薬膳の基本こそ
「体に合った美味しい食事」！
季節やその日の体調を加味して
自身で選んだ食材をおいしく摂取することで、
●体を内側から整え
●不調の対策ができ
●精神安定し、美容健康を促すことができ
●気持ちよく幸せに過ごすことができる
というメリットがあります✨
薬膳の基本「陰陽」とは！
では、簡単に薬膳を取り入れるには
どんな知識があればいいか？
一つは
「陰陽」の考え方があります✨
食べ物全体を見ると、
・動物性の食品が陽
・野菜は陰
・穀物が中庸（ちゅうよう）＝どちらでもない
といったように
食材にも性質があります✨
日頃偏った栄養バランス、
同じような食材ばかり食べると
身体の体調を崩しがちなのですが、
身体にもバランスを整えようとする本能があるので
なんとかして健康でいたい！と
選ぶもの・食べたいものが変わったりします✨
わかりやすい例だと、
「焼き肉を食べるとアイスが食べたくなる」
👆これは「極陽」であるお肉をたくさん食べたあとに、
身体が陰陽のバランスをとろうとして
「極陰」の砂糖を欲しがっている！という例ですね😊🍀
野菜の中でも、
👉夏野菜は「体を冷やす作用が強い」などの作用があるため、
トマトやキュウリ、ナスで体調がよくなる方は
普段から身体に熱がこもりやすいのかもしれません✨
こういったように、
食材で身体のバランスを整える
食べたいものから自分の体質を見極める
自分の身体を補うものを摂る
といった考え方も
「薬膳」の考え方です✨
どうやって「薬膳」を取り入れたらいい？
それでは、どんなことから
この「薬膳」の考え方を取り入れたらいいのか？
今回は
(もともと自炊が苦手で外食ばかりだった)
スタッフの私も簡単にできた！✨
おすすめの方法を３つ
お伝えしたいと思います😊✨
↓
①旬のものを取り入れる
●知識がなくても
●難しいことがわからなくても
大丈夫！！
とりあえず、スーパーで
目の前に売り出されている
「旬」の野菜や果物を取り入れる！！！
これも立派な「薬膳」です✨
沖縄で有名なゴーヤが身体の熱をとってくれて、
沖縄人の体質改善にぴったり！
夏野菜は身体をひやすため、
熱中症対策にピッタリ！
冬のこたつに合うみかんは
身体をあたためて巡らせるから
冬にピッタリ！！！というように、
その時々で「今が旬」といわれる季節性の食材には
必ず意味があります✨
まずはその季節に合ったものを
取り入れていきましょう😊✨
②薬味をフル活用！！
次におすすめなのが
「薬味」！！！
・ねぎ
・にんにく
・ショウガ
・大葉
・梅
などの薬味は添えるだけで
「薬膳」になります💡
例
👉冬にショウガを使うと、寒気を追い出してくれる
👉刺身にワサビは、抗菌作用があるから
👉大葉やしそは香りがよく、気を巡らせてくれる など
包丁なしでも使える薬味が今はたくさん！
ぜひカンタン調理に使ってみて下さい😊🌸
③海のものと山のものを組み合わせる
👉カツオにはショウガ！
👉サンマには大根おろし！
👉塩味が強いヒジキは、
大豆や油揚げ、レンコンなどの山のものを加えると塩味がまるくなる
といったように
海×山の組み合わせは
陰陽バランスがとれやすく、
難しい知識がなくても
すぐに実践できるのでおすすめです！
産地の違いも食材の効能の違いに直結するからこそ
「薬膳」の考え方は面白い😊💕
ぜひ皆さんも活用してみて下さい✨
離乳食やお年寄りにはどんな食事がいいの？
実は、
●お子さん・赤ちゃん
●おじいちゃん・おばあちゃん
●パートナー、恋人、家族
の食事のサポートにも
この「薬膳」の考え方が
生きてきます✨
🌸どんな食材がいいの？
🌸何を基準に選べばいいの？
🌸どうしたら健康な食事を
自分で選ぶことができるの？
👉これらの知識をもっとつけたい！
👉「薬膳」を仕事にしたい！
👉自分ももっと健康になりたい！
こんな方には
体質改善サロンcocominスクールが主催する
「体質改善と薬膳料理コース」がおすすめです✨
●担当講師・瀬戸葉月
●オンライン実施
●１回３時間、全４回のスケジュール
●録画受講OK！！
リアルタイム参加が難しくても大丈夫！
専門資格をお持ちの方や
薬膳が好きな方はもちろん、
初心者さんにもわかりやすくお伝えします😊✨
●学んだことは
プライベートはもちろん、
SNS発信やお仕事にもすぐ生かせる✨
●講座の録画は繰り返し見れるため
何回でも復習可能✨
一生使える知識と実践のための
ワーク、アドバイスが盛りだくさん！
(複数人同時開催コース・料金 187,000円となっております🍀)
お申し込みは
チーム東洋医学公式LINE＠へ
・体質改善と薬膳講座コース希望
とお送りください✨
🍃ブログ担当スタッフ🍃
瀬戸葉月
瀬戸葉月【✨我慢ゼロで-10kgダイエット】(@setohazuki_diet) • Instagram写真と動画
今回も、最後までお読みくださり
ありがとうございました✨！
次回更新もよろしくお願いいたします😊🌸