はい！MAYU的☆ゆる美肌です！
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最近、お味噌汁の具に【麩】も加えるのが
お気に入りなので
画像をアップすることも何回かありますが。。
関連して
、
昨日のお餅のアップにもリンクして～
食感がモチモチして、一口いただいた時
これはお餅？と思ったくらいモチモチが美味でした！
先日参加させていただいた
クオリアのオープニングパーティのフードの中で
印象的だったものの一つがこちらです。
【なまふ 生麩】使用の
イチゴと【よもぎ生麩】のモッツァレラチーズはさみ
【なまふ 生麩】
麩は小麦から取り出された植物性タンパク質で
モチモチとした食感が特徴.
生麩はグルテンともち粉などを捏ね
茹でたもの。
乾燥麩はグルテンと小麦粉などを煮たり
或いは焼いたりした後に乾燥。
モチモチ食感が！美味
皆さんもこのヘルシー食材
【生麩】や【よもぎ生麩】等を見かける機会がありましたら
一度お試し下さいませ。
ではまた～後ほど。
続きます。
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