久しぶりの杏仁豆腐と心癒し茶 ◇杏仁とは。◇さっぱりと~ほんのりとした甘みと。。◆ | MAYU的☆ゆる美肌ライフのブログ・カフェ

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今回は週末に久々に食べてみました

杏仁豆腐と癒し茶です。



中国発祥。あっさりとした甘みのあるデザート。

好みとしてはほんのりとした甘みが◎。



あんにんどうふ

きょうにんどうふ

シンレンどうふ



以前は読み方が上記のように色々あって

今は「あんにんどうふ」が一般的のよう。





もともとは薬膳料理。


喘息等の治療薬のアンズ類の種(今日人)を粉末にしたものに

甘みをつけて摂取しやすくした料理らしい。


ほんのりとした甘みと

杏仁の香りが何とも^^いい感じ。









成分:

麦、ハトムギ、ハブ、カモミール










では~また


続きます。




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