生柿と干し柿の栄養価。増えるのは？減るものは？◇カラダを冷やすのは？＆温めるのは？◆

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今回は

「生の柿と干し柿の栄養価」です。

気になっていたビタミンＣのことも。

普通の柿にはビタミンＣが豊富に含まれているのに
干し柿にするとビタミンＣは減少するという。ちょっとがっかり。

でも、その代わりに
ビタミンＡが干し柿にする前の約３倍に増えるそう。

カロテンは体内でビタミンＡになり

目や粘膜の健康を保ち、成長促進、

病気の回復、風邪予防に役立つという。

干し柿にすると糖分はその前の時よりも約４倍、

カロテンは３倍に。また食物繊維も多くなり。

特に不溶性の食物繊維が多いそう。

便通改善、有害物質を体外に排出。デトックスですね。

そして、気になるこちらも。
↓

生柿はカラダを冷やし

干し柿は内臓にやさしく内臓を温めるということからも

真冬の干し柿は大きなパワーになりますね！

あんぽ柿

ではまた～後ほど。

続きます。

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