生湯葉・汲み上げ湯葉を作ってみました!無調整豆乳 131104◆ | MAYU的☆ゆる美肌ライフのブログ・カフェ

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3連休最終日の今日は…

先日ブログUpした汲み上げ湯葉・生湯葉にふれましたが
途中経過の写真を撮りそびれ

今回…もう一度作ってみましたのでブログUpします!






<ハイビスカス>

1574 









生湯葉には2種類あり
引き上げ湯葉と汲み上げ湯葉が。。


引き上げ湯葉は、シート状の生湯葉。





汲み上げ湯葉
豆乳の表面にお箸を入れてすくい上げていきます。

 





湯葉のできる無調整の豆乳
3~4分温めていくと。。。そろそろ湯葉ができかかっています。

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はしですくい上げる準備。。寄せていきます。

1472 







汲み上げていくと。。


1474 










汲み上げ湯葉の出来上がりです!
黒胡椒でいただいても美味!


1485

 




 

 

 


豆乳分が多くてどろ~っとしています。
美味!ですね!



 











続きます!




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