朝は寒かったですよねっ
朝一でPTA役員のお仕事があったので、小学校へ行ってきましたが、やはり学校は寒いです～～～
スカートからUNIQLOボアスウェットに履き替えて行って大正解でした
1年間のPTA役員でしたが、メンバーの方も良い方ばかりでしたし、学校のことも今まで以上に知ることができたのでやって良かったです
こちらは今日のランチです
玄米を短時間で炊いて、
あとは具沢山味噌汁と、細切り昆布の煮物(これ大好物
)、大根と水菜の海苔サラダ、豚肉炒めです
)、大根と水菜の海苔サラダ、豚肉炒めです玄米には小豆と黒米を入れています。
今までは玄米を1昼夜水につけてから炊飯器の玄米コースで炊いてましたが、水につけてる間に予定が変わっていまったりして、なかなか炊けないことが多かったのですが、この「びっくり炊き」は思い立ったらすぐに炊けるのでとっても良い方法です
いつもお米を買っているお米屋さんで教えていただいた方法です。
豊川市の 「米 のだや」 さんです。
ご紹介させていただきますね。
【玄米のびっくり炊き】
(2合の場合)
①玄米2合ををすり合わせるようにして洗い、表面に傷をつけます。
②炊飯器に玄米と水加減2合の目盛りで入れ、『早炊きスイッチ』をON ！
③炊けたら、冷水(びっくり水)を2合の目盛りより1割減らして入れ、よくかき混ぜます。
④そして再び早炊きスイッチONで、炊けたら出来上がり。
炊けてすぐにスイッチを入れてもできなかったので、少しお釜を出してセンサー部分を保冷剤で冷やして、電源を1度OFFにしたら、また炊くことができました
皆様も「玄米のびっくり炊き」、是非お試しください
最後までお読みくださいましてありがとうございます
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