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このブログを始めた当初、管理栄養士らしい日記を綴ろうと
思っていたけど・・・。
出来なかった~。
やっぱり、頑張り過ぎず、自分らしいのが、一番ですよね~
だから、今回のメニュー提案でも、ヘルシーより美味しいを追及した
レシピを提案させて頂きました。
ヘルシーな栗きんとんもいいけど、やっぱり甘い栗きんとんが好き
脂肪の少ないお肉もいいけど、脂だって美味しい。
クライアントさんは、ヘルシーなんて全く求めてない場合もありますし
管理栄養士とはいえ、これが私流の仕事のやり方です。