ころころフライドポテト♪

先日、近所のスーパーで見つけた新じゃがの袋詰め

ころころして可愛いので、思わず買ってしまいました。

ビールが美味しい季節にもなりましたし、何かと便利な

クレイジーソルトと合わせて、超簡単なおつまみを

ころころフライドポテト～

じゃがいものビタミンCは、熱に強いので紫外線が強くなる

この時期にも嬉しい簡単レシピです。

あ・・・・

お酒は、体内のビタミンCを壊してしまうんですよね～

写真に、ビールらしきものが写っておりますが、くれぐれも

お酒の多飲で、ビタミンCの効果が相殺されませんように

（自分への言葉でございます。）

明日は、日曜日

私はお仕事でございますが、お休みの方は、

明るいうちから、ビールなんてのも、たまには良いのではないでしょうか

レシピはこちら

　↓　↓　↓

【 ころころフライドポテト 】

～材料（2～3人分）～

・新じゃが・・・・・・・・・・・・350g

・揚げ油・・・・・・・・・・・・・適量

・クレイジーソルト・・・・・・適量

・サワークリーム・・・・・・・適量

～作り方～

新じゃがは、良く洗って水けをしっかり拭き取っておく。

低温（150～160℃）の油でしっくりと揚げる。

　　※高温180℃程度の油で2度揚げすると、カラッと仕上がります。

　　※揚げるのが面倒な場合は、下茹でもしくは、電子レンジで

　　　柔らかくなるまで加熱してから、軽く炒めても

竹串がスッと通るまで上げたら、油を切ってクレイジーソルトを

　　絡める。

サワークリームと共に皿に盛ったら出来上がり

たっぷりと、じゃがいものビタミンCが摂れますように

cocomamemo

・クレイジーソルトには、岩塩、ペッパー、オニオン、ガーリック、タイム、

　セロリ、オレガノなどの香辛料が使われています。

　１本準備しておくと、とっても便利ですよ～

・新じゃがは、小さくて皮も薄いので、皮ごと調理しましょう

　皮ごと食べれば、食物繊維もしっかり摂れます