お鍋で炊こう♪

炊きたての真っ白なご飯が大好きです。

もちろん炊飯器は持っているけど、私はいつもお鍋でご飯を炊きます。

使い慣れてしまえば、炊飯器よりも早く炊けるし、とっても美味しい～

そして、そして、お好みによって、おこげが作れるのも嬉しい

炊きたてのご飯があれば、大したおかずはいらないくらい。

炊飯専用の鍋じゃなくても、ご家庭にある土鍋や厚手の鍋であれば、

大丈夫

ぜひ、お試しください

レシピはこちら♪

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【　お鍋で炊く白ご飯　】

～材　料～

・お米・・・・・・・・・・・・・・3合

・水･・・・・・・・・・・・・・・・600～650cc（お米の体積の1.2倍量）

～作り方～

①お米を研いで、15分～30分ザルに上げ、水気をしっかり切ります。

②鍋に①のお米と分量の水を合わせ、30分以上浸水します。

③蓋をして、火にかけます。沸騰まで強火。沸騰後１分間は強火のまま。

④中火で５分、弱火で10分加熱し、蓋を開けずにそのまま蒸らしたら

出来上がりです！

※おこげを作りたい場合は、最後に強火で1分～1分半加熱してください。

※火加減は、３つのコンロがあれば一番小さいコンロをおススメ

　　します。ない場合は、通常のコンロで、強火を中火くらいで調整して

　　ください。

美味しく炊けますように・・・・。