今日は娘夫婦が食べにくる日
(毎週金曜日はうちで食べることに…)
張り切って栄養のあるものを作りました
先ずは
⭐︎菊芋、蓮根、こんにゃく、人参のきんぴら
仕上げに炒り胡麻をふりかけます
(コピペしました)
鉄のフライパンで鉄分を補う
次は⭐︎豆乳スープ
玉葱、カボチャ、大豆、人参、ベーコン、
ほうれん草、しめじ入り
味付けはコンソメと、塩、粗挽き粒胡椒
カボチャが溶けて黄色っぽくなりました
⭐︎菜花と豚バラ炒め
胡麻油で炒め 糖質ゼロ酒、醤油、
粗挽き粒胡椒で味付け
煮込みハンバーグ
ハンバーグを作って焼きます
しめじ、舞茸、エリンギを加えます
👇の材料を入れて煮込みます
弱火でぐつぐつ
味がなじみました
(コピペしました)
🍄きのこも栄養豊富です
煮込みハンバーグに添える野菜
サニーレタス、レタス、プチトマト、
ブロッコリースプラウト🥬🍅
狭いキッチン😅
4品出来上がりました
なーちゃんと息子へ ばぁばぁイーツの準備
✳︎煮込みハンバーグ
✳︎野菜サラダ
✳︎菜花と豚バラの炒め物
✳︎蓮根、菊芋、人参、こんにゃくのきんぴら
✳︎豆乳スープ
タッパーに詰めて準備オッケー👌
17時過ぎ なーちゃんから仕事が終わったと
LINEがきました
マンション下で待ち合わせ
これから1時間かけて
息子が待つアパートに帰ります🚙
気をつけてね👋
パパが帰ってきて
きんぴらをつまみに🍺🥃飲んでいます
今日はわったんが会議があり
少し遅くなるそうで19時に仕事が終わり
それから来るので20時前?
でわ〜ん👋