お正月の残りの野菜などを使って 今日のおうちごはん | チワワ☆cocoa cafe~*わたし日和*

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結婚し独立した元幼稚園教諭の娘26歳(現在はパートとして働いています)旦那様はわったん。保護猫シロとチビ
新婚24歳息子 奥さんはなーちゃん
私は50代専業主婦ママです 
他界した両親へ
ココままファミリーの日常を天国への手紙だと思ってブログに綴っています

お正月の残りの野菜などを使って…



鶏のガラが売っていたので冷凍保存していました

解凍して 里芋、金時人参、蓮根、

コンニャク、椎茸を入れて煮ました

ガラの出汁が出て美味しいです

圧力鍋で煮ました   時短👍


豆腐と白菜のお味噌

お気に入りエジリーのホーロー片手鍋



ラカントが残り少なくなったので買ってきました

我が家はお砂糖と代わりにラカントを使っています

(コピペしました)


砂糖など固まるのを防ぐ工夫…





⭐︎今日のおうちごはん⭐︎

✳︎雑穀米入りごはん🍚

✳︎鶏のガラ入り里芋、蓮根…煮

✳︎白菜と豆腐の味噌汁

✳︎鯵、マグロのお刺身

✳︎ブロッコリー🥦(レンチンしました)

✳︎キムチ納豆

✳︎白菜と豆腐のお味噌

✳︎雑穀米入りごはん🍚

✳︎鯵とマグロのお刺身

✳︎レンチンしたブロッコリー🥦

(茹でるより栄養が逃げません)

よく洗って…

✳︎キムチ納豆

鶏ガラでいい出汁が出る

里芋、蓮根、椎茸、金時人参、蒟蒻の煮物

ごちそうさまでした🙏



でわ〜ん👋