台風が過ぎ去ったものの 風は強い💦
そんな中 パパは打ちっぱなしへ🏌️♂️
市内にある打ちっぱなし
何週間前かパパが行ってた時 竜巻のような
突風が吹いてネットが外れ 今修理中で
お盆明けしかなおらないみたいで
少し離れた場所に🏌️♂️行っています
そろそろ帰ってくる頃かな…
息子は仕事（大掃除）が終わり
どこか寄り道したようで先程帰ってきて
🚿シャワーを浴びて部屋に行きました
私は下剤（内視鏡検査）を取りに病院に行き
神社に寄り、
郵便局で姪に誕プレのお小遣いを送り
買い物して帰って 昼食を食べてお昼寝😪💤
16時から夕食準備
まずはポークチャップ
薄切りの豚肉で作ります
下味 醤油、小麦粉各小さじ1
合わせ調味料を作ります
私は量が多いので👆のレシピの2倍で作りました
🧅玉葱を切ります（切る方向に気をつける）
🧄ニンニクを入れて豚肉を炒めます
ニンニクキューブもこれで最後
豚肉に火が通ったら玉葱を入れます
豚肉が焼き過ぎないように
玉葱を入れたら蓋をして蒸し焼きにして下さい
玉葱がしんなりしたら
合わせ調味料を入れます
仕上げに火を止めて
からしを少し多めに入れます
出来上がりです
隣で鮭の塩麹漬けを焼きました
これは息子リクエスト
塩麹の鮭大好きなんです
次はガーリックライス
牛肉、コーンをごま油で炒め
ご飯を入れて炒めてバター、ニンニク、醤油、
鶏がらスープで味付けしています
冷凍パセリをふりかけてますが
パセリ クセがあるので
ネギをふりかけようと途中でやめました笑
3品出来上がりました
昨日の残りの麻婆茄子と鮭の西京焼きは
私が食べます😉
でわ〜ん👋