こんにちは ココままです
青空が広がりいい天気☀️
今日も暑い🥵
息子は昨夜
会社の新入社員の歓迎会で遅く帰ってきたのに
今朝はまたバス釣りへ🎣
今日は数釣りを楽しんだようです
満足したのか午前中で
早々 切り上げて帰ってきました
私は起きたら9時😅
洗濯機を回してのんびり
10時ごろやっと干しました
息子はなーちゃんと
こちら👇にランチに行きました
（画像お借りしました）いいな〜
パパの話では
お義父さんの腎臓の機能が低下しているらしく😓
塩分を控えた料理を届けようと
鶏ハムを作っています
私が作る鶏ハムは
皮を取り 半分の厚さに切って
粗挽き塩胡椒を少し多めにふって
（砂糖は使いません）
お肉を巻きます
（⚠️ゆるく巻かないように）
ラップでキツめに巻き
（解けないように二重にしています）
お義父さんの分は塩胡椒していないので
麻紐で結んで分かるようにしました
水を入れ 浮いてくるので
重りになる落とし蓋をして茹でます
前回紹介した
熱くなる鍋の取っ手に付けれる
シリコンカバー便利です👍
しばらく茹でてから火を止めて
冷めるまで放置
塩分を摂れないときは
お醤油をたくさん使えないので
お酢を利用しポン酢にして
満足感を得られるようにしています
（パパが少し血圧が高いので）
タンパク質もダメみたいでしたが💦
そこまで数値悪くないので
パパが大丈夫だろうと…
次回は豚しゃぶなど
野菜と蒸したり、茹でたのを作ろうと思います
腎臓機能低下したときの料理を
勉強しようと思います📖🖋
今日は久しぶりに
なーちゃんが遊びにくるらしいので
夜は瓦そばの予定なのですが
足りないので買い物に行ってきます
パパはまたパスタを作っています
昨日はたらこパスタ🍝
今日はイタリアンパスタ
🧄ニンニクのいい香りがしています
でわ〜ん👋