今日の晩ごはん
鶏肉とじゃがいもの手作りダレがけ(しそ風味)に、具沢山味噌汁、「あてに最高!」な、きゅうりの簡単しょうゆ漬け(ごま油風味)です。
タレがえらいことになってますが・・・(汗)
しそ風味のタレは、2週間持つし、何にでも合うという優れもの
醤油、お酢、砂糖を1:1:1の割合で。
それにしょうがとねぎのみじん切りを加えて混ぜるだけ(私はシソも刻んでいれました)
今日は、じゃがいもと鶏肉を蒸し焼きにしたものにかけましたが、冷やっこや冷しゃぶにかけても美味しそう~
ちょっと余ったので、今週中に冷しゃぶしよう☆