今、母がちょっと入院をしてしまってるので
私が家事全般やっています
普段親に甘えっきりで恥かしいのですが
こーゆう時、母のありがたさが本当に身に染みるね。
妹はやっぱり末っ子なのだなぁと思ったし
昔から安い食材を見つけてお料理するのが好きなんだけど
昨日も色々作ってみました
レンコンと蒟蒻の炒め煮
ナスとピーマンのそぼろ炒め
本当はナスの味噌炒めが作りたかったのに、まさかの味噌切れ
しょうがないから、適当に炒めたんだけど
思い描く味とは程遠く、ものすごく微妙な味になっちゃった
レンコンと蒟蒻のも、しょっぱくなっちゃったしね～
この２品はお弁当のオカズ用。
今はトマトスープをたっぷり作って、夜はそれだけで過ごしています
この前、テレビを見てたら黒豆がダイエットと美容に良いと言うのをやっていたので
黒豆も入れて（笑）
これがすごく美味しくて
黒豆ハマりそう～