香港の海老雲呑麺を食べたい!

という時には

バスに乗って15分のあの店へ。

バス停の木々も緑が濃くなり

強い日差しを遮ってくれる、

ありがたい日除けとなります。

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やってきたのは、

忠記麺家。

以前は梨泰院にあった店舗が

チョンダムに引っ越ししてきて

行きやすくなりました。

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梨泰院では

こじんまりしていた店内も

今は随分と広くなりました。

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シャンデリアは

以前の店舗のものなんでしょうね。

中華の赤い提灯じゃないのが

ミスマッチではなかなかよいw

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メニューに一通り

目を通しましたが

心はもう決まっています。

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海老雲呑麺の大ですードキドキ

空芯菜の炒め物もね。

奥のお皿は、牛肉ローメン。

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ぷりぷりの雲呑と

極細麺がスープにからんで旨いビックリマーク

香港麺は、好き嫌いが分かれるかと思いますが

モサモサしたこの麺が

わたしは大好きなんです。

大でも量が少ないと思う。

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さらに、ぷりんぷりんの

海老蒸し餃子もラブラブ

びっしり海老がつまっています。

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調味料は、ラー油、酢、胡椒のみ。

醤油は使わないんだっけはてなマーク

空芯菜のソースをつけて食べたら旨し。

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時刻は、午後2時。

まだまだランチ時だと思うけれど

スタッフのまかないが並びました。

客と同じテーブルで食事をするのは

韓国あるあるもぐもぐ

揚げ春巻きが美味しそうでした。

(まじまじと見ちゃったよ)

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忠記麺家 清潭店

ソウル特別市 江南区 清潭洞 88-10
(서울특별시 강남구 청담동 88-10)
02-322-3913



地下鉄最寄駅は、狎鴎亭ロデオ

4番出口です。


ニコ

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