今夜のおかずのコーナーです～ あ！ばらちゃんのブログにはそんな書庫なかったです～～ 今夜は腐りそうな息子の為に美味しい～体にいいものを造りました 薔薇ちゃん家の晩御飯は～ 『シャキシャキ蓮根入りハンバーグ』と『若ごぼうの炒め煮』です～ 写真ですか??? う～～～ん・・・ ないです！ってことにします 『ばらちゃんのブログにはこんな記事似合わんなぁ・・・』 でもね～蓮根入りのハンバーグはホンマに美味しかったです～ シャキシャキで～歯ごたえがあって～ポン酢で頂きました・・・ のは息子だけで、私はそのままで頂きました （レシピご入用の方はコメ下さい。ほんまに簡単で美味しかったんです～） ところで～皆さんにご心配頂いたころりんも～息子も～一応落ち着いてきました ホンマのところ両者とも原因が良くわからへんのですけど・・・ 急激に対処しなければいけない所見もなかったので、まぁ、ボチボチ様子を見て行っても 良さそうなんで～ 少し安心です 一安心に浸っています このまま全安心に持って行きたいです～ その節はご心配頂いて本当にありがとうございました 感謝です～ たくちゃんからレシピを教えてという嬉しいコメが入ったので書きまする～～ 蓮根ハンバーグのレシピです 材料（４人分） 鶏ひき肉２００ｇ 蓮根（粗みじん切りにしたもの）１カップ 干ししいたけ（戻してみじん切りに）２個 Ａ 酒、ごま油、しょうが汁 各小さじ２ 片栗粉 大さじ１ 青じそのみじん切り １０枚 サラダ油 大さじ２ 飾り用青じその葉 適量 作り方 ①蓮根はサラダ油大さじ１で軽くいためておく ②鶏ひき肉に①のれんこんＡを加えてよく混ぜ合わせる ③②の生地を小さく小判型に丸め。サラダ油大さじ１で焼く 青じそと一緒に盛り合わせ酢醤油を添える （からし醤油でも良い） こんな具合で簡単でしょう！ ではでは美味しいハンバーグをどうぞ～