| ばらちゃんが晩御飯を作るなんて～信じられへんわ～ そう言っているあなた～ ばらちゃんも信じられへんわ～ と言いながら、先日買って来た紅大根を お酢でサッパリと食べましたよ！ ちょっと紫っぽい大根ですが色以外は何の変哲もない大根です |
| まずは紅大根を綺麗に洗い皮を剥きます そうして適当に薄く刻みます お塩でさっともんで～水洗い 塩を洗い流して水気を切ります ばらちゃんはキッチンペーパーでさっと水気をとります そうして三杯酢に漬け込み昆布と鷹の爪を散らせば すぐにでも食べられますよ～ そうそう、ナマスみたいにね！ |
| 酢に漬けるとこんなに綺麗な紅色になります 時間がたつと大根全体が～ 綺麗な紅色になってしまいました シャキシャキしてお酢がサッパリしてスッとしたわ～ |
| あと、ゆずさんのブログで見かけた豚韮鍋をしましたよ～ これは思った以上に美味しかったわ 冷凍の豚肉を解凍して使ったんだけど 簡単だし良かったよ～ |
| 韮好きな方にはチョウお勧めのお鍋です 息子はお餅を入れて食べていましたよ 豚韮鍋気になる方はゆずさんのところで見てくださいね |