まだまだ知らないことが・・・

　おはようございます～

　寒い中行って来た琵琶湖の端っこ方面、滋賀県長浜市

　車から降りると、琵琶湖から吹いてくるのかなぁ？冷たい風、とがった風です

　お腹がすいていたから余計寒さが身にしみたのかなぁ？

　食べ物やさんを探していたばらちゃんの目を釘付けにしたこの文字・・・

　長浜名物『鯖そうめん』コリャなんだ～？『鯖寿司』なら知っているんだけど・・・　

　珍しいもの大好き～～なばらちゃん、これを食べずには帰れません

　お店の入り口は大通りに面しているほうじゃなくて、横の細い路地にあります　

　お店の中は昔の田舎のお家そのもので、何だか親戚のお家にお邪魔したような感じです　

　田舎暮らしの方の生活空間に招きいれられたような錯覚を覚えました

　ばらちゃんはお部屋から続く中庭の見える廊下の席に座りました

　さてさて気になって仕方のない・・・想像さえ出来ない『鯖そうめん』

　いったいどんなかたちでばらちゃんの前に出現するんでしょう

　メニューはこれです

　ばらちゃんは『お千代膳』１６８０円　を頂くことにしました

　あいにく鯖寿司が終わったと言うことでしたので八穀米のおにぎりのほうにしました

　１０分待ったかなぁ～ってころに来ましたよ～来はった来はった来はったえぇ～～＾＾ﾌﾙｯ！　

　目の前に置かれた膳に乗っかった『鯖そうめん』・・・・

　これ何？？？どうやって食べるの？？？

　ばらちゃんの素直な感想です

　だってね、つけ麺でもないし～ならばダシが入ってるかと思ってもそんなもの入ってないし。。。

　ばらちゃん思わず『これはどうやって食べるの？』って聞いてしまいました～ﾊｽﾞｶｼﾅｶﾞﾗ・・・

　『はい、お好きなように、そのままでもいいし、鯖を混ぜていただいても・・・』

　余計に分からなくなったばらちゃんのこと、理解してもらえるかなぁ？

　ま、いいや～食べてみよっと～ってことで麺をつるつると～

　わ～～～。。。これは。。。なんていったらいいんだ。。。なんて表現する。。。

　鯖の缶詰のような味の鯖、ちょっと甘い、骨まで柔かい

　これまた鯖の缶詰のダシを絡めたような麺でダシの絡め具合が程よい感じです

　少なくもなく多すぎて麺からたれ落ちるでもなくでお味も良くしみていますが決して

　麺が延びているわけでもなく

　鯖をいったん焼いてからダシで煮たようなので生臭さもなくて美味しかったよ

　初めての出会いでした～又食べたい～

　長浜のほうにお出かけの時は食べてみてくださいね

　画像が遅くなりましたがこれが『お千代膳』です

翼果楼　[ 郷土料理 ] - Yahoo!グルメ

地図を拡大して表示

住所： 滋賀県長浜市元浜町7－8　
営業時間、定休日： 11：30～（L.O.19：30）　月休
最寄り駅： 長浜
Yahoo!グルメでこの店舗のクチコミを見る

※2008年1月16日時点の情報です。
ID:0005088332