ずっともつ鍋が作りたくて牛もつ探してました
スーパーではめったに売ってないし（売っててもおいしくない、実食済み）
お肉屋さん数件回ったけど売ってないし
売ってると聞いたお店は行くとたまたま定休日だったり、営業日でも早じまいしてたりと
この一か月半くらい休みの日は生の牛もつを探す旅でした←
昨日TEKETEKEにお買い物に行った帰りにやっと見つけました
三島市谷田の中川精肉店、ここにあった～
もつ鍋用に牛の小腸を買ったらハチノス（とりっぱ）をおまけにいただいちゃいました
お店のおじさんに「煮込みすぎるととけちゃうよ」とアドバイスいただいたので
さっと下茹でして煮込みすぎないようにと
ハチノスも一緒に鍋に、これはたくさん煮込んでも大丈夫だそうです。
ぷりぷりのもつ鍋ができた～
今日はお肌もぷりぷりよん
日本酒が飲みたくなって適当に買ってみたけど甘すぎた
日本酒のことはよくわかりません