年と共にコラーゲンも減少してきます
やっぱり意識して摂取しないとね
サプリメントもいいけど食品から摂ると即効性があるような気がします。
フカヒレやアンコウなんかは食べた次の日お肌つるつるになるけど
こういった高級食材はそうそう食べれるもんじゃないし
そこで庶民の強い味方鶏手羽先でコラーゲンを補給します
いつも行くスーパーでは手羽先が１００ｇ９８円、６本買っても３００円くらい。
この手羽先を使って美肌スープを作ります
作り方は簡単
そして適当
圧力鍋に手羽先とスライスしたニンニクとショウガ、ネギの青いとこなんかも入れて、
冷蔵庫に余ってる野菜を入れます。
この日は人参と前日に使って余ったセロリの上の方と葉っぱを、
圧力がかかったらそのまま加熱して１０分くらい経ったら火を止めます。
圧が下がったらネギの青いとことショウガを取出し、火の通りやすい野菜を加えひと煮立
この日はシメジと根深葱と漬物にした時に余ったカブの葉っぱを入れました
美肌スープ
鶏肉と野菜からうまみが出るので味付けは塩と胡椒だけでも十分おいしい
手羽先からコラーゲンが溶け出して余った分を冷蔵庫に入れておくとプルプルのゼリー状になります
いつまでも枯れないように外側からのケアも大事だけど内側からの栄養も本当に重要
美は一日にしてならずですな