次はレアルマドリード♡

ご訪問ありがとうございます。

大阪・堺市美原区、北野田 アイシングクッキー教室cococouleur（ココクルール）の辻澤陽子です。

今日は土曜日だけど次男は幼稚園。

次男いないだけでゆったりしています。笑

またまたサッカーチームのクッキーをお作りしました。

レアルマドリード！

正直コレ作れるかな？と…(^^;;

作る前から、なんとなくでいい？と言ってしまいました(^^;;

そして出来たのがこちら

レアルマドリードのマークは

パーツをふたつにわけて作り貼り合わせました。

写真撮り忘れたのが…(^^;;

作る前にはいつもどうやってアイシングをしていこうか、かなり悩みます。

失敗もたくさんします。

でも勉強になります♡

最後までお読み頂きありがとうございました☺︎

今年初レッスン♡バレンタイン

ご訪問ありがとうございます。

大阪・堺市美原区、北野田 アイシングクッキー教室cococouleur（ココクルール）の辻澤陽子です。

遅ればせながら今年初レッスン❤️

先日息子のインフルエンザで中止になってしまったときにご予約頂いてました生徒様、また今日ご予約して頂きました。

ありがとうございます。

しかし、お子様のお熱でキャンセルになってしまいましたがその後大丈夫でしょうか？

今の季節、色々と出てきてドキドキしますね。

お大事になさって下さいませ。

そして、3名様のレッスンスタートです。

はじめてアイシングされる方2名様と認定講師の方にお越し頂きました。

ありがとうございます。

またまた写真撮り忘れで、最後の最後にそれぞれ撮らせて頂きました。

使ってる口金や道具をメモとってくださったりと勉強熱心！

   

バラ絞りもみなさまとてもお上手でした。

少しコツをつかめば、素敵なバラに仕上がります。

しっかりアドバイスさせて頂きますね♡

お越し頂きました生徒様どうもありがとうございました。

楽しいレッスンでした❤︎

2月11日（木・祝）お席2名様ございます。

詳しくはこちら→★★★

最後までお読み頂きありがとうございました☺︎

エデンさんのアイシングクッキー

ご訪問ありがとうございます。

大阪・堺市美原区、北野田 アイシングクッキー教室cococouleur（ココクルール）の辻澤陽子です。

今日から長男も元気に登校し、私もアイシング解禁。笑

やっぱり楽しい～と思えた今日この頃☺︎

そしてそして

吹田にあるカップケーキとクッキーのお店エデンさんのアイシングクッキーをaoniland先生に頂きましたのでご紹介させて下さいね。

以前、アイシングクッキーを作れるお仕事ってあるのかな？と探してたときに見つけた吹田のエデンさん。

ただ、パートにでるにはかなり遠く諦めたのですが 凄く気になってたのでとても嬉しかったです。

aoniland先生も初めてだったみたいです。

原材料はこんな感じ

アーモンドパウダー入りです。

アイシングは天然色素です。

よく見ると黒はイカ墨、青は海藻と書いてます！

かなり珍しいんじゃないでしょうか？

凄いですね‼︎

とにかく滅多に頂けないアイシングクッキーは写真撮りまくります。笑

食べてはaoniland先生と感想を言い合ってます。笑

aoniland先生のアイシングクッキーも食べたことがあるのですが、とても美味しかったです。

お菓子作りも好きで味にはかなりこだわってらっしゃるので、そんな先生と味の感想を言い合えるのはとても勉強になります♡

ありがとう～♡

バレンタインレッスン

2月11日（木・祝）残席2名様のみになっております。

詳しくはこちら➡︎★★★

最後までお読み頂きましてありがとうございました☺︎

ルスルスさんのアイシングクッキー

ご訪問ありがとうございます。

大阪・堺市美原区、北野田 アイシングクッキー教室cococouleur（ココクルール）の辻澤陽子です。

今日はすごい雨ですねー！

朝から幼稚園の英語参観がありいってきました。

インフルで休んでる長男はもう小2で、ちゃんとお留守番できるので置いていけますが、これが逆だったら置いていくわけにもいけませんもんね…

そのときは参観にはいけない。という形になってしまうのでしょうか……

そんな長男もすっかり元気になりました。

私の手は消毒しまくって、カッサカサです。笑

うつらなければそれでいい☺︎ 

月曜から学校にいけそうです。

私もアイシング頑張ります❤︎

また前置きが長くなってしまいましたが、美味しいと評判のルスルスのアイシングクッキーを講師仲間のaoniland先生とお取り寄せすることにしました。

7.5✖︎12センチほどの小さい缶。

その中は

星でいっぱい

その名も『夜空缶』

素敵ネーミング

クッキーの後ろを見ると

ちゃんとシルパンを使ってることに感動‼︎

※シルパンとは

クッキングシート代わりにつかうシートでメッシュになってるので、余分な油分等がぬけてサクサクのクッキーに仕上げてくれるのです。

お店を構えて販売してるところは作る数もたくさん！

だから、だいたいシルパン使ってないところも多いです。

原材料はとてもシンプル

アイシングにはレモンが入ってます。

クッキーは軽いのにサクサクしててとーっても美味しかったです！

甘さもちょうどいいし、パクパク食べれちゃうアイシングクッキー❤︎

レモンの味はそんなにしませんでした。

ほんのーり酸味がある？程度。

美味しかったなー。

あと、aoniland先生に頂いた他のお店のアイシングクッキーもご紹介させて下さいね！

最後までお読みいただきありがとうございました☺︎

バルセロナ

ご訪問ありがとうございます。

大阪・堺市美原区、北野田 アイシングクッキー教室cococouleur（ココクルール）の辻澤陽子です。

インフルエンザと戦ってる息子、熱が下がったり上ったり…

今回薬が麻黄湯という漢方なんですが、薬好きな長男もさすがに味がダメみたいで吐き出したりと大変で…

子供の頃に飲んでたオブラートを思い出し買いに行ってきました。

薬の量が多く喉詰まるので1袋をオブラート5枚ぐらいで飲んでます（汗）

袋状のオブラート…

コルネ（アイシングクリームを入れる袋）にしか見えません… 笑

そして、本題ですが先日作ったアイシングクッキー

同じサッカーのお兄ちゃんの誕生日に。

バルセロナのマークと使ってるサッカーボール。

難しく本当に納得いかない出来になってしまいました。

（ごめんなさい💦）

同じ日にサッカーの試合に行き、夜に発熱し息子と同じタイミングでインフルエンザになってしまったみたいです。

かなり高熱の中のハッピーバースデー

かわいそうでしたね…

早く2人とも元気になりますように…

最後までお読みいただきありがとうございました。

レッスン中止になり申し訳ございません

ご訪問ありがとうございます。

大阪・堺市美原区、北野田アイシングクッキー教室cococouleur（ココクルール）の辻澤陽子です。

かなりの寒波が続きますが、みなさまお風邪などひいておりませんでしょうか… 

昨日は10年に一度の寒波と言われてる中での長男のサッカーの試合がありました。

サッカーのユニフォームはペラペラで、今までで1番寒いとボヤいてた長男。

夜に発熱があり、寒かったからかなーなんで思ってたのですが検査結果インフルエンザA型に…

爆発的に流行ってるそうで、小学校でもちらほら学級閉鎖のクラスも出てきています。   

実は明日はバレンタインレッスンの初日でした。

2名様のご予約があり、本当に心苦しかったのですが中止のご連絡をさせて頂きました。

すると、お二方ともお優しいお言葉をかけて下さり私にまで気をつけて下さいと言って下さって本当に嬉しかったです。

生徒さまもお仕事調整して下さったり、ご予定空けて下さってたのに本当に申し訳ございませんでした。

ご迷惑をおかけ致しました。

どうぞ、また機会があればぜひよろしくお願いします。

今日アイシングしようと昨日焼いてたクッキー

人にお渡しする分だったのでやめときました。

しばらくクッキー作りお休みします。

週末には作れるかな☺︎

本当に寒いので皆さまもお気をつけ下さいませ。

最後までお読みいただきありがとうございました☺︎ 

日程追加します！

ご訪問ありがとうございます。

大阪・堺市美原区、北野田 アイシングクッキー教室cococouleur（ココクルール）の辻澤陽子です。

生徒さまより希望日程がございまして

バレンタインレッスン

2月5日（金）10時30分～

日程追加いたします❤︎

 

 初心者の方でもきっちりお教え致しますので安心してご参加下さいませ❤︎

全日程はこちらになります。

★日程★

・1月26日（火）10時30分～残席2名様

・2月  5日（金）10時30分～残席1名様

・2月  8日（月）10時30分～満席になりました。ありがとうございます。

・2月11日（木）14時～残席2名様

詳しくはこちら➡︎ ★★★

皆様のご参加心よりお待ちしております。

最後までお読みいただきありがとうございました☺︎

次男の誕生日♫

ご訪問ありがとうございます。

大阪・堺市美原区、北野田アイシングクッキー教室cococouleur（ココクルール）の辻澤陽子です。

17日に次男の誕生日を迎えて今1番大好きな仮面ライダーゴーストのアイシングクッキーを作りました。

仮面ライダーゴーストのアイコンです。

アイコンとはコチラ…

（画像お借りしています）

ベルトの中に入れると音がなります。

もちろん誕生日プレゼントは仮面ライダーゴーストのベルトです！

変身しまくりで、ポーズや「変身！」と言うときの格好良さはちょっと笑っちゃいます。

ちょっと喘息持ちの息子ですが、3810gで生まれてきたせいもあるのか身体は丈夫であまり風邪ひいたりしません。

幼稚園も今の所皆勤です。

これからも元気いっぱいで幼稚園通ってほしいですね！

そして、お友達にこちらをお作りしました。

わかりますかね？

わおんです。

わおんがいっぱいで可愛い❤︎

thankyouはイオンカラーで☺︎

お友達めちゃくちゃ感動してくれました。

私も嬉しかったです。 

最期までお読みいただきありがとうございました☺︎

新年会とアイシングクッキー

ご訪問ありがとうございます。

大阪・堺市美原区・北野田アイシングクッキー教室cococouleur（ココクルール）の辻澤陽子です。

先日レッスンメニューを記事にしたところ、有難いことに基礎レッスンのご予約を頂きました。

ありがとうございます❤︎

 最近ちょこちょこ作ったアイシングクッキーを載せさせて頂きますね。

仮面ライダーゴースト！

ゴーストはまだ簡単なので有難いです。笑

アルファベットにはアイコン（？）のマーク。

ゴーストよくわかりません。笑

ちなみにあさって4歳になる次男にも仮面ライダーゴーストお願いされてます。

babyクッキー

お花がたくさんあったので哺乳瓶にもつけてみました。

可愛さアップ❤︎

そして、新年会の集まりにギンガムチェックのクッキーを。

ギンガムチェックはコルネの持ち替えが忙しすぎますが、仕上がりとても可愛いので気にいりました。

新年会ではぎゅうぎゅう焼きをみんなで食べたのですが、野菜たーっぷりでとても美味しかったです。

・マッシュルーム

・じゃがいも

・さつまいも

・かぼちゃ

・レンコン

・トマト

・パプリカ

・エリンギ

・長芋

・茄子

・アップルベーコン

ブロッコリー入れたらよかったねーなんていいながら野菜モリモリいただきました。

さて、今晩は

次男のアイシングクッキー作りをやり始めたいと思います！

最後までお読みいただきましてありがとうございました☺︎

レッスンメニュー

★★レッスンメニュー★★

★基礎レッスン★

アイシングクリームを1から作る基礎レッスン。

アイシングの命ともいえる硬さ調節を覚えて頂きます。

覚えて頂く内容

・コルネ（アイシングクリームを入れる袋）の作り方

・アイシングクリームの作り方

（オススメの材料も全てお伝えいたします）

・アイシングクリームの着色方法

・アイシングクリームの硬さ調節

（本に載ってる言葉じゃなかなかわかりずらい硬さ調節。描きやすい硬さをきっちりお伝えいたします。）

・コルネの入れ方、持ち方、切り方

・1番大事な線の引き方をじっくり見てアドバイスさせて頂きます。

こちらで用意したクッキー3枚にデコレーションして頂きます。

ほかにも簡単な馴染み模様などお伝えいたします。

レッスン料・・・3500円

（材料費・お持ち帰りBOX・乾燥剤・レシピ・ティーサービス込み）

◆特にレッスン日は設けておりません。

ご希望ございましたらいつでもご連絡下さいませ。

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

★クッキーレッスン★

アイシングクッキーに合うクッキーの作り方を実践方式でお伝えいたします。

アイシングクッキーはクッキーの上にアイシングクリームをのせますので多少たりとも水分を吸ってしまいます。

そこでクッキーが湿気た感じになるのは残念。

アイシングクリームをのせてもサクサクなクッキーを覚えて頂きます。

覚えて頂く内容

・オススメの材料をお伝えいたします。

・クッキーのサクサク感を出す方法

・クッキーの型抜きのやり方

・クッキーをフラットに仕上げる方法

生地をただ混ぜるだけでいいと思っていた私…

それは間違っています！

バターと卵が分離した経験ございませんか？

私がまず実践致しますので、よく見て頂いてから生徒様に実際にして頂きます。

（写真はイメージです）

お作り頂いた生地（天板２枚分）は全てお持ち帰り頂けます。

お好きなクッキー型ございましたらお持ちいただいても大丈夫です。

レッスン料・・・4000円 

（材料費・レシピ・ティーサービス込み）

※お持ち帰りクッキーをいれるタッパと生地を入れる保冷バッグをお持ち下さいませ。

ティーサービスは焼きたてのクッキーを召し上がって頂きます。

◆特にレッスン日は設けておりません。ご希望ございましたらいつでもご連絡下さいませ。

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

★マンスリーレッスン★

毎月テーマごとにデザインが変わるレッスンです。 

こちらで用意したクッキー4.5枚とアイシングクリームでデコレーションして頂きます。

覚えて頂く内容もその月によって変わります。

こちらは2015.11月のレッスン内容です。

レッスン料・・・3500円

（材料費・お持ち帰りBOX・乾燥剤・レシピ・ティーサービス込み）

（レッスン料はそのときの内容によっては変更する場合がございます。ご了承下さいませ。）

最後までお読みいただきありがとうございました☺︎