本日の弁当　甘くてピンクな赤飯

本日の弁当👇



長女高３、次女中３、長男小６に進級です。

忙しい学年になるし、来年の今頃はどうなっているか…。特に経済的なところが不安大きいです不安
不安のかたまりだらけです真顔

考えたら本当に恐ろしいけど。
とにかく無駄遣いせず頑張って働いて。
「貯金」というより「なるべくお金を残す」という言い方の方がしっくりくる。なるべくお金が残るように頑張る。

とにかくここまで大きな病気もなく無事に成長し進級してくれてありがとうおねがい

ということでお赤飯です。

昨日の夕食で進級パーティーした時に多めに作っておいた赤飯を弁当につめました。

私が東北生まれなので我が家の赤飯はピンクで甘いんです。
それは食紅で赤くして豆は甘い煮豆を使用するからです指差し
そこに塩気のあるごま塩をかけて食べたら最高に美味しいのです。

おためしあれグラサン

今日の弁当


いろいろあるけど…。
それもまた生きてるからこそできる経験。ということで。

では行ってきます。

本日の弁当

本日の弁当👇
とりモモ肉はが連日味変してお弁当に入れていました。
・みそ、まよ、ガーリック、みりん、酒、砂糖の味付けバージョン
・塩こしょう、ガーリック、まよの味付けバージョン
今日は定番の
・醤油、みりん、酒、砂糖、白ごまの甘辛醤油バージョンで。
ちなみにここにバターを少し入れるとコクがでておすすめ✨

彩り悪くなるの覚悟で「ホイップクリーム大福」というものを入れてみた。どんな味か楽しみラブ

昨日と本日の弁当

昨日の弁当👇


本日の弁当👇


週末は大抵弁当は家族5人分作ります。

のり弁としょうが焼き弁当。
2日とも丼にしました。

私のなかで「丼」は、ご飯の上に乗っけるだけの簡単なイメージだけど、普通のお弁当のときとおかずの量が同じになってしまい、結局普通のお弁当と変わらなくなってしまいます。

なんだか最近体調いまいちだけど。今日も仕事です。とりあえずゆっくり1日過ごします。

本日の弁当

本日の弁当👇

品数少なく、豚肉たっぷり入れてごまかしました。スタミナつきそう。
最近からだが疲れているようで朝起きるのつらい悲しい
いつも「今日は弁当作るのやめて買ってもらおうかな」と、思ってしまいますが、簡単に弁当作ると「簡単に作れば短時間で作れるし余計なお金を出さずに済むんだから頑張って作ろう」と
思い直す…。それの繰り返しの日々でなんとか切り抜けております笑い泣き
では今日も1日頑張ります

本日の弁当

本日の弁当👇

今日は五人分です🍱
おにぎりは合計6個。
2キロのモモ肉を買ったときに鶏皮を残しておくんです。
それをたまったらこのように皮を片栗粉で揚げて甘辛タレにからめて美味しく食べますニヤリ
ということで行ってきます👋

美味しく出来た✨タンドリーチキン

本日の弁当👇


おととい買ってきたむね肉をその日の夜にブライン液につけ、翌日朝に適当に調味料を入れて漬け込み、それを仕事からかえってきて焼いた。
調味料はカレー粉、ケチャップ、ソース、蜂蜜、砂糖、おろしニンニク、さけ、みりんです。量は適当。

スパイスは味付けの時点ではからかったけど帰宅後に味見てみたらしっかりと馴染んでいてからくなかった。

ヨーグルトいれなくても柔らかかったし、味も染み込んでいて問題なく旨かったニコニコ

本日の弁当

本日の弁当👇


なんだかとても見た目悪い泣き笑い
盛り付けって大事よね指差し

生春巻きの残りの具材を使って、マヨ&エビチリソースであえました。

長女は早々に持っていったのですが本日は長女、旦那、わたしの安定の3人分弁当です。

本日の弁当

本日の弁当👇


前に家で焼き肉するときにベルクの「肉コーナー」の所にあったやつ👇


これと、同じ類いのわさび味とあって迷ったんだけど。
こんな感じの万能スパイスってよくあるじゃないですかキョロキョロ
なのでわざわざここであえてこの味を買うのもなー真顔わさび大好きだからわさびにしよーニコニコと思ってたら娘がこちらの「万能スパイスの方がいいよ。これ、買っておいしかったらわさびの方も買おうよ」って。

買ってみたらびつくりびっくり
本当においしすぎてニコニコ飛び出すハート
おにぎりに塩の代わりに使ってもいいし、肉にも魚にもパスタにもいい🤌

ご飯にふりかけがわりにもいいけど、血圧に注意だね。

絶対おすすめです。

本日の夕食

本日の夕食👇


さんま、おいしかった😋🍴

少し水っぽくて、甘すぎないカボチャだったので煮物にしないで天ぷらにして大成功。
柔らかくてほどよい甘さでおいしかった。