・コロッケ、メンチカツ
・卵焼き
・肉炒め
・きんぴらごぼう
・ミニトマト
・きゅうりにんじんのぬか漬け
コロッケ、メンチカツは昨日職場の受付の方が、「美味しいコロッケやさんがあって、昼にそこの辺りに用があるから寄ってくるんだけどコロッケ要りますか？」と。
ということで買って来てもらいました。おいしかった。
話は変わるけど高１と中１の娘2人。
自分の部屋にばかりいてリビングにいることがめっきり少なくなりました。
1日のトータルで何分話してるかな。というレベル。
あと何年一緒にいられるのかと考えるといくら年頃だからと言えどもこんなんじゃダメだと思う。
少し考えよう。
・塩ダレ肉炒め
・きんぴらごぼう
・卵焼き
・ミニトマト
・きゅうり大根のぬか漬け
きんぴらごぼう久々に作りました。
朝早くて寝ぼけてるし味覚も目覚めてなくて何回か味見したけど味がわからず。「ま、これでいっか」となりました。
それから火元の近くにうっかり置いていたプラスチック性のザル。卵焼きのフライパンにくっついていてそれに気づかず
気づいたときには溶けていました。
こういうこと、ちょいちょいあります。
早起きで寝ぼけているのでしょうね。
今日は少し寝起き辛かったけど「頑張ろう」でなく、「みんな頑張れ。ママはあんた達が頑張れるように応援するよ」という気持ちで踏ん張りました。
自分に頑張るより家族に頑張ってもらおうという気持ちで動くと頑張れます。
物事考え様一つで意識が変わります。
さ、昨日ZOZOTOWNで買った洋服が来たのでそれを着て気分上げて今日もやりますか
・ギョウザ
・筑前煮
・卵焼き
・ミニトマト
・ウィンナー
・大根ときゅうりのぬか漬け
・カニカマ
韓国のマンドゥ。高いけど大きくて食べごたえあって美味しいです。おすすめ
さて、今日は職場で少しイレギュラーな事します。
ドキドキしてます。とにかく患者さんが安全であるよう心がけます。
今日も頑張ろう。
・ちらし寿司
・お吸い物
家にあるものでご飯作ろうと思ったのに結局疲れたのを言い訳に買い物して簡単なちらし寿司にしてしまいました。
子供たちは喜んでくれたけど
ちらし寿司といっても魚はぶりとイカとサーモンだけであとは適当にのっけただけ。
酢飯のおかげでそれだけで美味しくなるね。
本日の弁当👇️
・ハンバーグ
・筑前煮
・卵焼き
・ミニトマト
・ウィンナー
・蒸しポテト
昨夜ハヤシライスにハンバーグのっけたけどハヤシライスがなくなったのでソースだけ朝作ってかけました。
この間テレビで相撲部屋のご飯作っているのをやっていてハンバーグにマヨネーズ、ケチャップ、ウスターソースを混ぜ混ぜしてそれをグリルで焼いたハンバーグにかけてました。ソースは煮込まずボールで作ったやつをそのままかけてました。
私はいつもソースをコトコト煮詰めてそこにハンバーグを入れて煮込むんだけど。今日の弁当には出来上がったハンバーグにそのソースをかけてみました。砂糖だけ足してみたよ。
おいしかった。マヨネーズが入るとコクが出てマイルドになるのね
筑前煮は冷凍の煮物用の野菜をつかいました。鶏肉だけ切って足して。
朝から煮物の香りがして幸せ。
なんでかって、実家でもよく煮物作るんだけど、朝起きると煮物の匂いがして、夜帰ってくると煮物の匂いがして。それを思い出しました。懐かしいな。
さて今日も一日やりますか
・ハヤシライス
・ハンバーグ
・ミニトマト
・じゃがいも
夕食久々の投稿です。
昨日のハヤシライス残り。
蒸したじゃがいもは学童からいただいたもの
ハンバーグは適当に調味料いれてコネコネしたやつ。
いつもハンバーグはひき肉1.7キロくらい使って気合い入れて作ってたけど。大量に作るから時間もかかるし美味しいからあるだけ食べてしまうので。最近は「添える程度」の量だけ作るようにしてます。
そうするとひき肉安いときとかに仕事ある日でもチャチャッと作れます。
ストレスないです
・肉炒め
・テリマヨちくわ
・大根ときゅうりのぬか漬け
・卵焼き
・ウィンナー
・ミニトマト
昨日、長女はダンスの大会ビック部門とスモール部門に出場しましたがなんと両方優勝でした
すごいね。
息子は出場しなかったけど野球で準優勝。
ということで昨日は焼肉でした。
今日も息子と旦那は野球。次女と長女は二人とも試験前に突入ということで部活ありません。
いつもだいたい4時30分くらいにおきてますが今日は5時40分起き。
一時間遅く起きられるだけで嬉しい。
私は休み。なので旦那と息子の分だけ弁当です。
ゆっくりしましょ。
・鶏肉の甘辛いため
・卵焼き
・きゅうりのぬか漬け
・ミニトマト
・ミニオンポテト
・揚げ出し豆腐
・肉団子
おかずがないなぁーと、迷いながら朝、何を作ろういれようと考えていたら意外とおかずを作りすぎてしまい、したにおかずを入れてその上におかずをのせたり。と、なってしまいました。
ミニオンポテトを食べてアルミホイルを片そうと思ったら、下から鶏肉が出てきた
ラッキー😆💕みたいな感じになってくれたら嬉しいな
私は仕事、息子と旦那は野球。今日は12:00までらしいので家でお弁当食べてもらいます。
長女は今日も別の大会。母、今日も朝から長女の髪の毛きめちゃいました
コーンロウです
やりすぎで私の指の関節がやばくなってきてます。一時期子供が小さい頃にダンスでいろんな髪型するのに編み込みしてばかりで指が痛くなってたのですが。今回、痛みだして「あっ、そうだった。」と、思い出しました。
次女は一人で家で弁当食べて急いで友達と図書館に行ったようです。
もうじき中学になって初のテストが始まるもので。
みんな頑張れ。
色々疲れることもあるよね。
「なんであれもこれも。やることいっぱいだらけで母はお世話ばかりしてて疲れるな」と、憂鬱になることもあるよね。
そんなときに自分に「頑張れ」と、励ますと余計にしんどくなるよね。
でも、「みんな頑張れ、子供たちよ頑張れ。旦那も楽しく頑張れ」と、思う気持ちを持つと意外と頑張れる。「よし、人肌脱ぐか！」と、やる気がでてきます。
発想の転換が必要。
本日の弁当👇️
・肉炒め
・ぶりの甘辛竜田揚げ
・ウィンナー
・卵焼き
・きゅうりのぬか漬け
・ミニトマト
・チンゲン菜とキャベツのガーリック炒め
↑なんかかわいい色を見つけたのでパステルカラーの水色、文字に使ってみたけど見にくいかも
最近ブログアップしてる時間が作れず、お弁当だけしかUPできていないけど。
今日は雨。
そして今日は仕事忙しい。と、昨日から把握してしまっているのでやけに既にかまえてしまっています
とにかく安全に。5分でもいいから昼ご飯たべる時間ありますように。
・卵焼き
・ぶりの照り焼き
・ミニトマト
・豚の冷しゃぶ
・ゆず胡椒のきゅうり漬け
ヤオコーで立派なぶりが半額になっていまして片栗粉で衣をつけて揚げたあと焼き鳥のたれをかけました。
身もたっぷりあって、そしてふわふわで美味しいぶりでした。
家庭菜園でできているきゅうりをまた「鬼からし漬け」にしようと思ったのに毎回買い物行くたびに忘れてしまい。昨日も忘れてしまったので泣かば半分意地になっておりまして「もうぜったい買う！」と、忘れる前に買おうとするあまりいつもと違うスーパーに
たちよったものの売っておらず
結局鬼からし買えず。
息子が前から「土みたいのにいれてモミモミしながら作るやつ食べたい」といっていたのですが。「ぬか漬け」のことなんですが。
ぬか漬けをみた息子が「これを買いに来てくれたの？！」と、目をキラキラしていうわけです。
めんどくさくてずっと買ってなかったんだけどこういう結果に行き着く運命になっていたのかと、この運命を受け入れて素直にぬか漬けのもとを買って帰りました。
おいしくできるといいな。
