母と娘のデート
いつもの神戸デートコースのしめは
鳥光 三宮さんプラザ店
鳥刺身
手羽定食
ビールに熱燗
ここの焼き鳥は
本当に美味しいんです
単品でも良いんですが
私たちは昔から
手羽定食なのよ
定食が運ばれてきたら
まず
手羽の骨をもぎ取り
身をご飯に乗せておいて
フタして蒸らしておく。
ビール
と定食についてる
焼き鳥を食べ
鳥刺身で熱燗を流す
お酒が終わると〆に
初めに蒸らしておいた
オリジナル手羽丼と赤だしを頂く
このパターン
何十年も続けてる
我が家代々の食べ方
お父ちゃんが亡くなって
もうすぐ2年
お父ちゃんも大好きやった
鳥光の手羽定食
いつも嬉しそうに食べて飲んでいたことを
昨日のように思い出す。
鳥光さんにいって
手羽定食を食べながら
お父ちゃんの話を懐かしみながら
話すお母ちゃんがいつも可愛いのです
また来月もお父ちゃん連れて
神戸デートしようね
コロナ禍になってから
美味しいものや食べたいものは
妥協せず
食べたいものをちゃんと食べよう！
って気持ちが強くなった
もちろん大阪にも美味しいお店はありますが
このわざわざ！
神戸の鳥光へ
焼き鳥を食べるためだけに行くってのが
とても贅沢におもえて
尚更美味しく、ゆっくり味わって
頂くようになった